近日，走进位于陕西省镇巴县兴隆镇的魔芋深加工企业丰兴公司，首先映入眼帘的便是工人们正在几条生产线上有条不紊地忙碌着，“马力全开”忙生产、赶订单。该企业通过科技创新和开拓市场，生产的魔芋丝结、魔芋凉皮、魔芋酸辣粉等魔芋深加工产品深受市场青睐。
近年来，陕西镇巴通过政府引导、技术攻关、资金扶持等方式，深抓魔芋传统产业链延链补链，市场驱动、科技推动、联农带农，如今魔芋产业已成为镇巴县主导产业之一，众多魔芋企业兴起，产业链不断完善，品牌逐步打响......“小魔芋”正在释放兴业、强县、富民的“大魔力”。
“下一步，我们将认真学习贯彻中央经济工作会议精神，聚焦‘种植规范化、加工精细化、产业循环化、服务多元化、资源品牌化’魔芋产业发展总体目标，持续优化县域东中西三个片区产业布局，抓好示范基地建设、经营主体培育、销售渠道拓展、科创服务赋能四大重点任务，推动全产业链提档升级，将魔芋产业真正打造成为县域支柱特色产业和农民增收主导产业。”陕西省镇巴县农业农村局副局长介绍道。
