□记者刘燕凤
“会昌小黄牛个体较小、肉质鲜嫩、牛肉味重，很受消费者喜爱，市场价格好且供不应求，发展前景广阔，适合我县山区乡镇放牧饲养，可家家户户养殖。”1月12日，市人大代表、会昌县右水乡党委书记王荣波在参加会昌县代表团分组审议时介绍，作为会昌县农业产业首位产业，目前，会昌县肉牛三产融合发展格局已经初步形成，仅右水乡目前就有肉牛存栏4600余头，年产值超3000万元。
为持续做大做强会昌肉牛产业，王荣波建议农业部门要加强技术指导，强化技术支撑，稳步推进小黄牛改良工作，让本地黄牛提质增效，促进农户增收；各乡（镇）及相关部门要注重标准化牛场和良种繁育体系建设，对新建牛场从项目用地、金融保险、母牛引进及冷配繁育等给予支持，稳定一批、新建一批、提质一批，扩大肉牛饲养总量；积极推进肉牛屠宰、分割、冷鲜肉配送等项目建设，依托赣南肉牛产业综合服务市场、盛安食品和坪坑万头养殖基地等，尽量完善肉牛全产业链体系，带动全县肉牛产业高质量发展。“要加大牛肉制品深加工企业的招商引资力度，引进或培育有实力的企业进驻食品工业园，生产如牛肉干、牛肉酱等精深加工产品，充分利用我市红色旅游景点及湾区、海西大市场进行订单式销售，使我县牛肉产品走出会昌，走向全国。”王荣波说。
