俗话说:“过了腊八就是年”。
春节临近，走进汨罗市长乐古镇，空气中不仅弥漫着甜酒的清香，还有浓郁醇厚的卤腊香味。作为长乐镇的特色产品，各类卤腊味成为了当地群众与游客采购年货的热门之选。
在何二霞卤腊味加工车间，工人们正忙碌而有序地进行着产品打包工作。其门店里，不少顾客驻足挑选心仪的卤腊味。老板何二霞是地地道道的长乐人，从小深受长乐镇卤腊文化的熏陶，现在更研发出卤腊牛肉、卤腊猪肉、卤腊香干等一系列卤腊产品，深受大众喜爱。
“现在订单多得忙不过来，可以说是供不应求。”何二霞介绍，为应对春节销售高峰，门店提前筹备，备足原材料，增加工作人员，全力保障供应，提升服务效率，确保顾客满意。周边的100多个代理门店有着不错的销量。同时，门店推出精美礼盒包装，线上订单量也持续增长。
走上麻石古街，经营了20多年卤腊味生意的建大姐正满脸笑意地向游客介绍着自家产品。她透露，本月的销售额预计超过50万元。
从益阳赶来长乐旅游的李女士拿着刚刚购买的卤腊牛肉竖起了大拇指。“听说长乐卤腊味很有名，现在来到这里打卡品尝后，味道确实很赞！我买了很多的卤腊产品带给家人朋友，让他们尝尝这古镇风味。”
长乐镇卤腊味的畅销，不仅为本土品牌带来了良好的发展机遇，也为当地的经济发展注入了新的活力。近年来，长乐镇政府积极推动特色产业发展，通过举办各类丰富的活动，助力卤腊企业拓展市场，提升品牌知名度。
如今，汨罗市长乐镇的卤腊味已经走出了小镇，走向了更广阔的市场，成为了长乐镇对外的一张亮丽名片，让广大游客领略千年古镇的文化传承与热情好客。
