这个冬天
遂宁在海外“火爆出圈”
1月10日
中国驻巴基斯坦大使馆文化参赞
兼巴基斯坦中国文化中心主任张和清
点赞并转评
遂宁海外账号“DiscoverSuining”
发布的“老池盘龙鳝”视频
向全世界推介遂宁美食
▲张和清在个人推特（X）账号转发推荐遂宁美食
张和清转发原文
“Ohmy!JustreadingaboutSuining's"LaochiPanlongEel"makesmymouthwater.Thedescriptionofitbeingspicy,crispy,withfragrantbonesandtendermeatissimplytantalizing.Nowonderit'samust-haveruraldelicacyforlocalsduringSpringFestival.Itsoundslikeaburstofflavorthatany"HungrySnake"in2025wouldbeeagertosinktheirteethinto!”（哇塞！仅仅是读到遂宁的“老池盘龙鳝”这几个字，我就垂涎欲滴。文中描述它香辣酥脆、骨香肉嫩，实在是太诱人了。难怪过春节时，当地人必备这一道乡村美食呢。听起来那滋味实在浓郁十足，2025年的任何一个“贪吃蛇”（吃货）都会迫不及待地想要大快朵颐一番呀！）
▲张和清在个人Twitter账号关注“DiscoverSuining”
据悉，遂宁海外宣传矩阵“DiscoverSuining”积极参与四川国际传播中心发起的“寻找贪吃‘蛇’——推荐蛇年非遗年夜饭菜品”联动活动，以视频的方式向海外网友推介了老池盘龙鳝、冲、观音素麻花、蓬溪姜糕、郑抄手等系列遂宁特色美食，展现“中国年”里的“遂宁味”。
▲“DiscoverSuining”账号发布系列遂宁特色美食视频
其中，老池盘龙鳝菜品造型如蛇一样盘卷，备受海外网友关注。该作品发布不到6小时，视频播放量便突破万人次。
▲“DiscoverSuining”推特（X）账号发布“老池盘龙鳝”视频
海外网友点赞遂宁美食
让我们一起跟着文化参赞的推介
踏上遂宁美食之旅吧
老池盘龙鳝
在遂宁，提起盘龙鳝
都得在菜名前
冠以“老池”二字以示正宗
无他
惟其焦香爽辣，口感独特
当一份菜
冠以地名被大家熟知
成为地标性美食
这背后是商家的用心和食客的肯定
老池盘龙鳝用最“火爆”的手艺
留住每一个遂宁人的记忆
传承最“美”的味道
冲
“冲”是一种极富遂宁特色的名小吃
它用海带丝、萝卜丝、豆芽
莴笋丝等小菜
调和芥末、辣椒、豆瓣酱而成的风味小吃
有酸味、甜味和辣味三种味道
“冲”遍布遂宁的大街小巷
是遂宁人非常喜欢的一种小吃
冲婆婆、冲阿姨的“冲”更是一绝
观音素麻花
观音素麻花属于川渝麻花流派
老面的发酵要用足48小时等待
让蛋白质和碳水化合物完成充分反应
和面则要把那股缠绵的韧劲
通过反复的揉搓带进面团……
出锅的观音素麻花
色泽金黄鲜亮、外形小巧精致
口感酥脆香甜、入口化渣
蓬溪姜糕
蓬溪姜糕创始于清代同治年间
以其独特的配方
生姜汁、蜂蜜、芝麻油
糯米、泉水制作而成
姜糕洁如脂玉，软似秋云
有“玉糕”的美誉
吃起来
有油不腻，有糖不伤
近年来，遂宁不断加强国际传播平台建设，在国际传播平台推出“DiscoverSuining”宣传品牌，以双语推文、视频、海报等多种承载形式，从文化、社会、经济等方面，多角度、多形式展现遂宁城市魅力，成为世界了解遂宁的一扇重要窗口。
▲“DiscoverSuining”传播矩阵
2025年
“DiscoverSuining”传播矩阵
将为全球网友
继续安利热辣滚烫的遂宁
为遂宁建设
“实力之城、活力之城、魅力之城”
再添一把“火”
