难忘的学商经历

北京日报客户端 2025-01-19 15:32:04

▌毕博闻

过去分布于北京各街道有柜台相隔的副食商店,早已被各类超市所取代。东城区赵府街还留存原貌的一家主打麻酱、黄酱和酱菜的小副食店,竟然成了怀旧打卡地,吸引众多老顾客纷纷前来寻找过去的老味道。

上世纪七十年代,商店食品供应远没有今天这般丰富,家庭购买力也大不如今。那时我要为家里零打个芝麻酱,路上总要舔上几口,买个糖果、点心也要先吃上两块儿解馋。商店偶尔供应个排骨、黄花鱼、宽带鱼,街坊四邻总是奔走相告,排起长队抢购,那时的我特别爱逛副食商店,就是什么也不买,进去看一看柜台里的商品,闻一闻食品混杂的味道,也是生活幸福感的一种满足。

初二刚开学,就听说学校将安排我们年级,分班次轮流去副食店开展1个月学商劳动的消息,同学们都很兴奋,期盼着早日去商店体验站柜台卖东西的新奇,对能够近距离接触平日只能隔着柜台看的商品充满着向往。

1976年12月,我们班42名同学被分配到了西城区西华门、西安门、后库、天恒聚4个大小副食店,跟着商店师傅们一起售货劳动。我被分配到了西安门副食商店鱼肉组,跟着师傅卖鱼。那时冬季市场供应的主要是不同品种的冻带鱼,平时也供应一些平鱼或海杂鱼,我们班学商期间临近新年,记得卖过一次黄花鱼,那蜂拥而至的抢购场面至今难忘。

运到商店的带鱼,都是冻在一起的大冰块儿,要先将冰块儿摔碎,将脱冰的鱼放到贴着白瓷砖的池柜上销售。销售的带鱼,依据宽窄分别定价为每斤0.15元、0.18元、0.25元、0.38元,剁去头尾的宽带鱼0.42元/斤。

我第一天的工作,就被安排到商店库房与两位临时工一起,完成剁去带鱼头尾的再加工任务。那是我第一次拎着菜刀剁鱼,面对鱼肉,我为刀俎,手起刀落,头尾分离,甚是痛快。在师傅“注意尺寸,别去太多”的不住提醒下,从早晨干到下午,就没在意手的酸痛,冰的寒冷和周边的腥气,感觉时间消逝得比上课快多了。回到家,我妈一闻我身上的味儿,就知道我被分配到了鱼肉组。

卖鱼最烧脑的就是计算价钱,那时没有电子秤,也没有计算器,就用带秤砣的老式台秤,老师傅用算盘,年轻师傅都凭口算,计算得又快又准的师傅,绝对是业务骨干。一天,一位业务骨干带着我卖刚到货的宽带鱼,让我负责收付款,望着排起的长队我很是紧张。师傅怕我出错,每一笔买卖不仅唱付唱收,看到付整钱的顾客,还要告诉我该找人家多少钱,整个就是一现场口算教学练习,逗得排队的顾客们直乐,估计那天给骨干师傅累得够呛。

在顾客们散去,只剩下残品尾货时,一位油盐组换班的师傅来买鱼,我师傅边与他闲聊边唱收,我将找的零钱交给买鱼师傅后唱付,我师傅疑惑地看着我,我还没明白怎么回事时,柜台外的师傅说你多找给了我一毛,接过师傅退回的钱,我很是难堪,什么脑子啊,真给北京六中丢脸。

最有趣的事,是一天跟着一位年轻的女师傅卖鱼,上柜台前她问我计算行吗?我忙说“不行、不行”,她说没事有办法。就见她将一张详细标明各斤两价钱的纸条放在了秤台底下,不管称出几斤几两,“小抄”上都有相对应的价钱。她过秤唱收我收钱,买卖一直都很顺利,直到一位精明的中年男顾客出现,师傅的计算遭到了质疑。

店里卖的是0.38元/斤的带鱼,给这位顾客称的是2斤8两,师傅唱收1块07分,顾客说不对,我和师傅一愣,顾客说,3毛8一斤,2斤8两是1块6分4,四舍五入应该是1块06分,你多算了1分,我看了一眼师傅的“小抄”,确实写的是1.064,师傅唱收时给四入了,真是人外有人,我和师傅心服口服。

最让我受教的事,就是有天下午,我在柜台守着一小堆无人问津的小杂鱼,我们班一位卖肉的同学过来说这些鱼她包圆儿了,回家喂猫去,我也没过秤,就包给她,说给1毛钱吧。她走后,过来一位师傅,问我刚才收钱了吗,我说收了1毛。师傅严肃地说,商店同事买东西也要站到柜台外面,东西要过秤,该收多少收多少。师傅不仅让我懂得了店规店纪,也让我知道了监督无处不在。

学商期间,被分配到离家4站地以上商店的学生,学校给买张市区公交车学生月票,这令得到月票的同学很是开心。那时,我们都是就近入学,交通基本靠走,平时乘坐公交车的机会都很少,更别说可以免费乘坐1个月了。很多同学都利用休息时间过车瘾,乘公交车到自己没去过的地方,走一走,看一看。

那时的公共汽车线路编号,个位到十位数的是市区汽车,百位数1字头的是无轨电车,2字头的是夜班车,3字头的是市区月票不能乘坐的郊区线路。我们班有俩男同学,从领到月票的第一天起,就结伴实施了从1路汽车开始,要在一个月内,完成坐遍市区公交线路的计划。听说有天他俩太累了,在座位上睡着了,一直到了汽车总站才被司乘人员叫醒,错过了计划好的换乘车站,弄得很晚才回到家。那时的公交月票,可以延迟到次月3日作废,很多同学都将月票使用到了最后一刻。

学商劳动让我们开阔了眼界,但对于十三四岁的孩子来说,副食商店里也存在着很多难以抵挡的诱惑。年节前,副食店销售最多的就是糖果,其中的杂拌糖最受顾客喜爱。销售的杂拌糖要由商店师傅将整包的奶糖、酥糖、各色水果糖,在商店内部的空地拆包搅拌。一天中午,我班4位同学从外边吃饭回来,正好从一堆无人看管的杂拌糖旁边走过,五颜六色的糖果,诱使他们有拿一块的,有抓一把的,结果被出来的师傅逮个正着。偷糖事件成为学商典型案例,4位同学被停止学商劳动,没收月票,回校反省。

学商劳动结束之后,伴随我一个月的棉衣棉裤,由于渗透其中的鱼腥味实在难以消除,被我妈忍痛扔掉了。初中时期的学商经历,是一次接触社会的难得机会,其中很多鲜活事例,都会给有过经历的同学留下深刻印记。

0 阅读:1
北京日报客户端

北京日报客户端

爱北京、关注北京、读北京