1月20日，上海黄浦区民政局发布推进本区老年助餐服务高质量发展的实施意见。提出面向全体老年人提供便捷优质的助餐服务，重点保障特殊困难老年人的就餐需求，在此基础上，可为社区其他居民提供便利服务。至2025年末，老年配餐中心日供客量达到3000客，社区长者食堂实现街道全覆盖，老年助餐点达到100个，长者餐厅（桌）50家以上，老年助餐服务能力日均超1万客。
意见提出主要目标是完善黄浦区“三位一体”老年助餐服务分层供给体系，均衡老年助餐服务供给网络布局。持续提升老年配餐中心服务能级，有序增加社区长者食堂布点，积极引入社会餐饮力量建设长者餐厅（桌）。
意见要求，提升老年配餐中心服务能级。老年配餐中心一般由政府举办，是集食材采购、加工制作、包装配送等环节于一体的中央厨房式配餐机构，满足辖区老年人在家用餐需求。有序增加社区长者食堂布点，日供餐能力应在150客以上。
社区长者食堂一般由政府举办，综合考虑辖区老年人口规模、就餐需求、服务半径等因素合理布局，实现10分钟养老服务圈全覆盖。社区长者食堂可单独设置，也可与社区综合为老服务中心等公共服务设施同址设置。社区长者食堂的服务对象主要为老年人，可适当兼顾其他人群。
合理布局老年助餐点。社区老年助餐点是指为社区老年人提供集中就餐或餐食配送中转服务的助餐服务场所，一般集中就餐服务能力应在10人以上。
在提升服务质量方面，确保适老化要求。老年助餐服务场所应在硬件设施、场地环境、餐食供应等方面体现适老化特点，应结合老年人营养健康需求和饮食习惯，合理搭配食材，制定餐品，并至少每周更新菜品，提前公布食谱。有条件的可配备专兼职营养师，结合老年人常见病、慢性病健康饮食需求，提供特色餐、营养餐。
主编：王振雅
校对：王真
