2025年山西省两会上，长治市政协副主席、市工商联主席赵文栋对如何打造品牌优势，提升“山西老陈醋”的影响力和市场占有率提出建议。
赵文栋介绍，“山西老陈醋”是中国国家地理标志产品，并被省政府注册为集体商标。然而，即使近年来江苏、河南、广东等地醋品牌飞速发展，醋企“零上市”现状也始终未能改变。这是山西老陈醋地理标志品牌聚合效应不够强劲、缺乏创新能力、市场占有率低、行业标准执行不够严格、专业人才相对匮乏导致的，需要山西省醋企共同唱响“山西老陈醋”品牌协奏曲。
为此，赵文栋建议：一是放大地理标志品牌效应优势，加强醋企合作，共同打造“山西老陈醋”集体商标；同时加强与文旅产业的融合，提升品牌知名度和影响力。二是做好醋产品创新，拓展和开发附加值高的产品和食醋衍生品，丰富产品内涵和外延；同时引入先进的生产设备和工艺技术，提高市场占有率。三是建立健全行业规范，加强行业自律和部门监管，规范食醋产销环节管理；同时严厉打击低价倾销、虚假宣传等不正当竞争行为，维护品牌效应和市场口碑。四是加强专业人才引育，通过多渠道人才引进政策吸引高端专业人才加入；同时加强企业与职业院校和培训机构合作，提升员工专业素养和技能水平；注重科技创新，加大产业共性关键技术和设备研发力度。
山西老陈醋作为中国传统调味品之一，承载着丰富的历史和文化内涵。只有加强合作、创新产品、严格标准和培育人才，才能充分发挥其品牌优势，提升市场地位，实现可持续发展。（记者高增玉）
