近年来，食品安全事故频发，已经严重刺痛了老百姓敏感的神经。民众对食品安全的关切背后，是对当前食品安全状况的不放心。如何护卫“舌尖上的安全”，成为了亟待解决的问题。1月19日，山西省第十四届人民代表大会第三次会议上，人大代表李力海提出了建立食品安全追溯体系，利用信息化手段提升食品安全监管能力的建议。
李力海介绍，目前，山西省在食品安全管理过程中仍面临诸多问题。首先，缺乏统一的食品安全信息化技术规范，导致信息的互通共享存在障碍。由于“分段管理”问题的存在，食品在不同生产经营环节之间无法实现追溯信息的互通共享，无法对食品来龙去脉的全程追踪。这一问题严重制约了山西省食品安全监管的效率和准确性。
其次，食品生产企业间信息不对称、规范标准不统一、组织化程度低。食品企业对信息化认识不足，加之信息管理难度大，且建成后社会效益大于企业效益，导致企业在信息化建设方面缺乏积极性。
对此，李力海提出以下建议：
一是健全食品信息标识，规范管理。有关部门应尽快出台标准，细化标识管理，更统一、更清楚，满足消费者的知情权和选择权。加强对不断更新的转基因、添加剂等内容的标准制定，严惩食品标签说明中虚假和夸大成分行为、依法追究肇事者刑事责任等。
二是完善相关管理法规和追溯标准，严格责任追溯机制。加强统一管理法规建设，强化各相关行政执法部门的协调配合，明确监管主体和相互职责，形成合力。
三是鼓励和帮助企业信息化建设，完善电子供应链。鼓励和帮助企业根据自身战略目标和企业实际，选择符合条件的信息化系统和建设方式，让企业的信息化建设与战略规划结合起来。将食品企业的供应链管理与电子商务整合，形成完善的电子供应链。
四是尽快出台相关法律法规，解决食品安全的诟病。山西省除2017年制定的《山西省食品小作坊小经营店小摊点管理条例》外，还没有一部与食品安全的综合性地方性法规，在一定程度上制约了食品安全法治保障水平。因此，需要制定一部与上位法相衔接、与山西实际情况相适应的地方性法规。（记者高增玉）
