“缘”聚山海间“予”老好“食”光

东海之滨,浙南沿海。晨光拨开薄雾,“苍南168黄金海岸线”逐渐清晰。海面波光粼粼,青山绿意葱茏,云雾缭绕中平添几分神秘韵致。

沿着蜿蜒曲折的山路,1月16日,记者走进这片被山海深情拥抱的土地,来到浙江省烟草专卖局(公司)结对帮扶村——苍南县园屿村,探寻隐匿在山海间的温情故事。

踏入园屿村,远离尘嚣的宁静将人包裹。老人们安详地坐在家门口,冬日的暖阳宛如金辉洒落,舒缓的慢生活在这里有了具象。

循着远处袅袅升起的炊烟,记者来到坐落于半山腰的园屿村养老驿站——居家养老服务照料中心。步入其中,映入眼帘的是标识简洁又不失温馨的卫生室,紧接着飘来的阵阵饭菜香,吸引记者走向烟火气浓郁的老年食堂。

“园屿村由7个自然村组成,村里60岁以上老人有78位,他们大多年事已高,不方便自己做饭,一日三餐都是凑合着吃。”浙江省局(公司)派驻园屿村的驻村书记苏传航向记者介绍道。

老有所养,才能安享幸福晚年。2023年,浙江省局(公司)在帮扶过程中了解到村里老人吃饭难的问题后,立即投入帮扶资金帮助村里建设老年食堂,并组织“渔村美味厨娘”“渔嫂”培训,为老年食堂选拔优秀“厨师”。

上午10点钟刚过,老年食堂的厨房里已忙得热火朝天。原来,村里老人吃饭时间早,老年食堂也要提早做好饭菜。

案台上,一筐筐新鲜蔬菜整齐摆放,一位工作人员正在择菜,手指飞快地将发黄部分精准去除,水池边清洗过的蔬菜愈发翠绿鲜嫩。一旁的炉灶上,火苗欢快跳跃着,另一位工作人员正在炒菜。

“山上没有菜场,也没有饭店。我们做饭少盐少油、营养均衡,要让村里老人吃得健康、吃得开心。”她一边熟练颠勺,一边对记者说。

这位“主厨”,是园屿村村民曾姿金,也是一位“渔嫂”。她与老年食堂的另外两位工作人员,负责为村里老人提供可口饭菜。

和记者聊天时,曾姿金手上的动作一刻不停,加菜、加料、颠勺,一个转身的工夫,又快速将案板上一盘腌制好的带鱼放入身后的蒸箱……

不多时,肉松蒸蛋、清炒菜花、清蒸大虾……一盘盘热气腾腾的饭菜依次端到前台,老年食堂里香气四溢,菜香慢慢飘散到园屿村上空。

11点未到,老年食堂就陆续有老人排队打菜。一荤、一鲜、一素、一汤,米饭管饱,这样的餐食配置只收3元,村里60多位老人完成了订餐。

自老年食堂开业以来,79岁的李崇凯几乎每天都来。当天他也准时来到食堂,和他的“老伙计们”坐在一起边聊边吃。

“快过年了,我孙子今年要回来”“今天这个带鱼不错,味道很鲜嫩”……食堂里,老人们吃得放心、吃得开心,时不时传来爽朗的笑声。

食堂里就餐的老人不少,他们多住在食堂周边,但山上6个自然村里还有40多位老人,他们有些高龄且行动不便,无法来食堂就餐。

“园屿村的7个自然村从北到南路程将近9公里,而且有很多上下爬坡的山路,有些老人来食堂不方便,送餐上门成了老年食堂的特色服务。”作为驻村书记,苏传航闲暇时也会在食堂里帮忙打菜、为老人送餐。

食堂工作人员每天都会细心将餐食包装好,再放入专门的保温箱送餐,这样可以让距离食堂远的老人也能吃上热饭。

上午10点45分,记者坐着村里提供的电动三轮车,跟随食堂工作人员康孝成开启了山路送餐之旅。

第一位“客户”距离并不远,只有两分钟车程,但下车后还有一段山路要走。这位老人叫陈玉兰,身患疾病无法走路,自己做饭有困难,自从老年食堂营业以来,便一直在老年食堂订餐。

见到“外卖员”前来送餐,陈玉兰一再表示感谢。没来得及多寒暄几句,我们便急匆匆前往下一家。

一路跟随“外卖员”,上车、下车,上台阶、下台阶,一家一户送,终于在11点30分到达距离老年食堂3.5公里的缪秋桃家。缪秋桃是当天送餐的最后一位“客户”。

79岁的缪奶奶满头白发但精神矍铄,此时正站在家门口翘首以待。远远看到我们的身影,脸上露出了笑容,热情地冲我们挥挥手。

“天气这么冷,饭还热乎着呢!我看看今天有什么好吃的?”缪奶奶接过午饭一边感慨,一边充满期待地“开箱验货”。

40位“客户”的餐食送完,总用时45分钟。路程只有8.5公里,但上下坡台阶多,有一家要爬150多级台阶才能到。

为了跟上“送餐节奏”,不耽误老人们正常吃饭,记者一路小跑跟随送餐,结束后已累得双腿酸软。

“送外卖”的过程虽然很艰辛,但看到老人接到餐食后的笑脸,记者深刻体会到了这份工作的温情与价值。

在这里,老有所养,并非一句口号,一点一滴皆含温情。有“堂食”又有“外卖”,老年食堂温暖了老人们的胃,更温暖了老人们的心,提升了他们的幸福感、获得感。

“前面这条路也是烟草部门援建的,以前这里都是山路,现在我们上下山方便多了。”返回途中,康孝成对记者说。

自2018年结对帮扶以来,从托底保障到改善村民生活条件,从修缮基础设施到提升村容村貌,从拓展渔旅融合发展道路到帮助建设产业项目,浙江省局(公司)在园屿村的帮扶工作有力度、有深度,更有温度。

“缘”聚起山海间的帮扶力量,“予”老人们美好“食”光,在浙江省局(公司)的帮扶下,园屿村这个小渔村的希望与温情还在延续。

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