胡椒鲷（=密点少棘胡椒鲷），粤语俗名：细鳞。
1.胡椒鲷的体色、斑纹随鱼体生长而变化。通常休长10cm以下时、体侧纵纹明显；20cm左右，条纹渐破碎或呈圆点，长到25cm以上时，圆点也逐渐消失，最大体长1m以上。2.少棘应是指背鳍硬棘9-10条，一般胡椒鲷背鳍硬棘是12个左右，可作为大鱼的鉴别特征。
这条摄于广州莲花山码头，体长约20厘米，正好是条纹逐渐破碎的状态。
胡椒鲷分布在沿岸浅海和礁石区，船钓常见渔获，菜市场也不算少见。
胡椒鲷一般肉质相对粗，并不算受追捧的鱼种。常有大规格渔获，肉厚，无小刺，各种常规做法均可，也常用于制作咸鱼干，现养殖较多的花尾胡椒鲷，更倾向于作为刺身食材。 #市场博物[超话]# #海鲜# #海鱼#
