1月21日，永宁县胜利乡胜利村禾胜泰磨面坊内，5组磨面机全力运转，金黄的麦粒在机器中翻滚，化作细腻的面粉。称重、封口、搬运，工人穿梭在设备之间，紧张且有节奏地忙碌着。“机器从去年12月就开始连轴转了，每天加工6000公斤面粉，一刻都没停过。”磨坊负责人张继荣擦擦额头的汗，脸上洋溢着自豪的笑容。
磨坊开足马力生产。
春节将至，永宁县自磨面粉、压榨香油、手剥葵花籽等“土特产”，迎来销售旺季。订单如雪花般飞来，不仅为村集体经济注入了活力，也为村里的特殊群体带来增收的希望。
“我们村的自磨面粉，那可是纯粮全麦，无添加，面香醇厚，做面条、炸油香都是一绝。”胜利村党支部副书记王芳一边安排专人送货，一边接听着此起彼伏的订货电话，话语里满是喜悦：“纯粮全麦面粉，是咱村的招牌。”
“可不是嘛，我家做的面条、油饼，邻居们都夸香。”村民余素琴也忍不住插话夸赞。仅1月20日一天，磨坊就出货1万公斤，1月21日又接到3220公斤订单，面粉主要被县域内企业和单位采购，部分销往银川市区定点餐厅。去年，胜利村禾胜泰磨面坊收入近60万元，今年1月预计收入10多万元，同时解决村里5名低保人员的灵活就业，为他们增加万余元的工资收入。
物理压榨的纯胡麻油香味浓郁。
不远处的胜利村油坊里，同样一派繁忙。经过物理压榨，浓郁的胡麻油从机器中缓缓流出，滴答滴答落入大油桶中，散发出诱人的香气。油坊负责人高彦成，正忙着为客户灌装胡麻油。经过不懈努力，自磨面粉和压榨胡麻油成了特色年货的“黄金搭档”，短短几天压榨胡麻油销售5000公斤。
王太堡的葵花籽小有名气。
而在杨和镇王太村的葵花籽包装车间，村党支部书记于建军也加入称重、装袋的行列。自2020年创办村集体油坊以来，这里的胡麻油和葵花籽油就成了年节的销售冠军，还拥有银川悦海新天地物业、银川市正丰物业等多个稳定老客户。今年“两节”期间，村党支部通过抖音等线上平台和线下促销，销售胡麻油5000多桶、葵花籽2000多盒，创收40多万元，纯收入10多万元。
“这些特色农产品一头连着市场需求，一头连着农民共同富裕梦。”于建军感慨地说，这几年，他们通过推行党建共同体、支部领办合作社、资源共享等模式，不断完善联农带农机制，拓宽特色优势产业发展途径，为村集体经济发展注入内生动力。
如今，永宁县66个行政村正沿着这条特色之路稳步前行，让“土特产”焕发新的活力。（宁夏日报报业集团全媒体记者张艳丽文/图）
