2025年1月23日，在江西景德镇市乐平市金山工业园区的江西食品厂安牌中国桃酥王生产车间内，生产工人正忙着查验刚刚自动烘烤好的桃酥。
乐平市的江西食品厂成立于1954年，上世纪80年代初，该食品厂的技术团队经过数年的时间和数百次的科技攻关，配制出“安牌”桃酥的秘方，后又经过传承和结合现代工艺不断的改进，最终荣获“安牌中国桃酥王”的美誉。该厂始终秉承“顾客至上，质量为先”的经营理念，积极引入先进的生产技术和设备，不断提升产品质量和服务水平，以满足消费者日益增长的多样化需求。“安牌中国桃酥王”的生产工艺流程有配料、和面机均质打料、定量机械分切、机械成型、自动烘烤、内包装、外包装等。目前，该食品厂年销量达2000多万元，解决了88名农民工就业。
据悉，春节期间，江西食品厂生产的“安牌中国桃酥王”市场供不应求，该厂正加班加点的赶制。(朱定文)
