1月24日，市政府新闻办举行新闻发布会，市市场监管局就我市2024年食品安全抽检监测工作开展情况进行了发布。
食品安全抽样检测是食品安全监管的技术手段，为强化风险预警、促进安全监管提供了重要的技术支撑。2024年，全市市场监管系统加大抽检力度，提高抽检效能，科学制定《2024年邯郸市食品安全抽检监测计划》，安排食品监督抽检任务4.8万批次。
全市市场监管系统聚焦群众关切，紧盯风险程度高、消费量大的重点品种，瞄准农村、校园周边等重点区域，持续加大抽检力度。对粮食加工品、食用农产品、餐饮食品等30个食品大类开展监督抽检；对畜禽肉、蔬菜、水果、餐饮具等重点品种开展重点抽检；抓住元旦、春节、端午、中秋、国庆等关键节点，对学校食堂、直播带货、生鲜电商、网红餐厅等重点领域开展专项抽检；对节令食品、牛羊肉、食用植物油等开展应急抽检，进一步提高抽检的靶向性。
2024年食品安全抽检范围覆盖城市、农村、城乡接合部等全区域，食品生产、经营、餐饮全链条，常规销售渠道、新兴销售模式全业态，食用农产品、餐饮食品、加工食品全类别抽检，增强监督抽检的代表性、广泛性。同时，全市市场监管系统合理分配不同季节、不同环节、不同业态的抽检比例，从时间、区域、品种等多方面均衡推进全年任务，定期统筹调度，每季度完成抽检全年总量的1/4。
全市监督抽检的样品均委托具备法定资质条件的食品检验机构，严格按照《食品安全抽样检验管理办法》等规定，进行科学、严谨的检验，确保数据的客观性、合法性。截至2024年12月底，全市共监督抽检食品食用农产品50058批次，占年计划的104.28%，超额完成4.8批次/千人年度任务目标，不合格产品发现率1.40%。
针对抽检发现的不合格产品，全市市场监管系统第一时间开展核查处置，及时下架、封存、召回，并加强溯源，及时通报相关部门强化监管措施。以“零容忍”的态度严厉查处不合格产品和企业，同时以抽检发现的重点品种、典型违法行为为突破口，深挖违法线索，加强行刑衔接，依法查处曝光一批违法案件、销毁一批假冒伪劣产品、取缔一批违法违规经营主体，有力震慑了食品安全违法犯罪行为，进一步净化了我市食品市场环境。
据介绍，我市严格落实监督抽检信息公布程序和规定，并充分利用大数据，每季度对抽检结果进行分析，对苗头性、倾向性问题及时分析研判，有针对性地组织开展专项整治行动。同时，定期将抽检发现的不合格食用农产品、集中消毒餐饮具、校园食堂信息通报相关部门，形成监管合力。针对群众关注的食品安全热点问题，市场监管系统及时发布食品安全消费提示、风险解析，科普食品安全知识，不断提升公众食品安全意识，推进食品安全社会共治。
记者从发布会上获悉，2024年，我市还扎实开展了“你点我检”“你送我检”活动，不断扩大抽检批次和覆盖面。深入开展食品安全宣传教育活动，以检验检测“小窗口”促进食品安全“大监管”，推进食品安全社会共治，构筑群防群控的食品安全防线。
