东北酸菜饺子、陕西花馍、淮扬阳春面、湖南酱板鸭……2月8日，人民日报健康客户端第四届家乡美食节举行，160名员工精心准备了178道各具风味的家乡特色菜肴，来自天南海北的美食从春节返程的行李箱中被取出，汇聚成了一场别开生面的味蕾盛宴。
参与本次美食节的178道菜品覆盖全国26个省市，其中包括自制美食66道，成品美食112道。“家乡美食节”已成为人民日报健康客户端每年一届的文化活动。今年，活动规模进一步扩大，自制美食更受欢迎，江西麻辣牛肉、北京八宝饭、河南现烤牦牛肉串等成为大家投票选出的最受喜爱的美食。
2月8日，美食节现场，大家品尝各类美食佳肴。
“这是我奶奶炸的麻叶，又酥又脆，快来尝尝！”活动现场，来自河南的小董开心地向大家伙分享着她的家乡特色小吃，与此同时，她也品尝到了同事自制的五香肉皮冻、麻辣拌、熏腊肠等美味。
2月8日，美食节现场，陕西花馍样式精美。
“有的同事继承了爸爸妈妈的手艺，今天早上六点就起床烹制美食，为了大家吃上新鲜的、热腾腾的家乡味，这让我不仅尝到了来自五湖四海的美食，更感受到了满满的温暖！”来自天津的小乔说。
2月8日，美食节现场，菜品前的温馨提示。
“故乡的美食风味铭刻在我们每个人的生命记忆中，是一种寄托，更是一种传承。”人民日报健康客户端副总编辑赵安平表示，希望家乡的味道成为大家开启新征程的底气和动力，新的一年工作更上一层楼。
主编：张赫
校对：谷雨微
