为进一步筑牢校园食品安全防线，切实守护师生“舌尖上的安全”，近日，山西省太原市古交市市场监管局联合教体局组织学校进行开学前校园食品安全和膳食经费管理专题培训会。各学校负责人参加了此次培训会。
此次培训围绕食品安全问题，对食品采购、加工、储存全流程进行精细解读，明晰制度台账记录准则，为食堂管理迈向规范化、标准化提供了有力支撑，确保食品安全管理有章可循。培训还针对学校食堂容易出现的食品安全隐患提出了具体的防范措施和整改建议。
培训中，大家认真聆听，积极交流研讨，纷纷表示要牢固树立危机意识、忧患意识、责任意识，作风上再转变，责任上再夯实，坚决扛起校园食品安全主体责任，筑牢校园安全防线。
通过此次培训，进一步提高了古交市学校相关人员的业务水平和责任意识，为学校开学前保障食品安全奠定了坚实基础。古交市市场监管局将持续加大监督检查力度，确保各项工作措施落实到位，为师生创造一个安全、健康、和谐的饮食环境。（记者高增玉）
