华声在线全媒体记者李孟河通讯员黄文渊田丽霞
2月7日，记者走进湘西土家族苗族自治州凤凰绿香源食品有限公司生产车间，机器轰鸣，清新的吊瓜子香扑面而来，员工在生产线上熟练地操作设备，吊瓜子在现代化机器的运作下，有条不紊开展筛选、炒制、冷却、包装等系列工序。200克、500克、2.5千克等规格包装的吊瓜子，经过精心加工，即将发往全国各地。
经过10年发展，凤凰县吊瓜种植面积已超6万亩。从个别散户小面积种植，到瓜农大户不断涌现，吊瓜变“金瓜”，成为凤凰县特色支柱产业，2家吊瓜加工厂也在凤凰应运而生。
绿香源是其中之一，该公司位于凤凰县文化旅游经济开发区加工体验园，于2024年9月正式成立。在凤凰县委、县政府的大力扶持下，该公司从筹备到投产仅用时两个月，完成公司选址、厂房装修、设备敲定、生产许可证审批、员工培训以及销售平台搭建等系列工作。
“现有2条生产线，1小时能加工600公斤吊瓜子。”该公司负责人石荣资说，蛇年伊始，公司已接到不少订单。
“你尝过吊瓜子的味道吗？轻咬一口，满嘴余香。”走进该公司二楼一间直播间，一位主播对着镜头，熟练地撕开包装，拈起圆润饱满的吊瓜子，轻轻一咬，“咔嚓”一声，瓜子壳裂开。主播举起绿色的瓜子仁，放入口中咀嚼，说着：“越嚼越香，吃完一颗还想吃一颗。”
该公司新建的两间直播间已初具雏形。53平方米、古色古香的木制房屋内，几名工作人员正在添置设备。“我们打算布置成原生态的场景，屋内再置一口大锅，到时候可以现场直播炒吊瓜子。”公司工作人员吴明文满心期待。
目前，该公司与“苗家阿美”“湘西冬宝”“谢二妹”“李师师”“老张”等湘西知名网红达成合作，借助直播带货新模式，全力提升凤凰吊瓜子品牌知名度与产品销量。今年初，试营业20天，公司实现收入102万元。
石荣资是凤凰县两林乡板如村人，此次返乡创业，他是带着感情回来的。他表示，公司计划签订吊瓜子保底收购合同，当市场价格低至15元时，公司每斤加价2元收购；同时免费提供技术服务，并以低于市场价2元的价格赊销种苗，助力农户增收致富。
