近日，湖北武汉一女子连续吃了两天竹笋引发了胃出血！到底是怎么一回事呢？

据四川电视台的报道，女子连续两天吃过竹笋后，腹部伴有疼痛，随后产生了便血的情况，经医生检查是消化道出血。

随后医生也是给出了诊断意见。

针对有胃病的患者，尤其是有胃溃疡、消化道出血、食管静脉曲张、慢性肠炎等疾病的，都不宜吃笋以及其他粗纤维食物。

针对这位男女士出现的情况也是让广大网友们非常震惊。

世界吃笋看中国，中国吃笋看浙江。浙江人离不开笋就好像是四川人离不开辣椒。尤其是浙江临安天目雷笋。

当然，还有像江西崇义春笋、湖北崇阳雷竹笋、贵州赤木楠竹笋、四川峨边竹笋等，在中国南方的各个省份都有吃竹笋的习俗。

竹笋可以晒干炒着吃、可以煲汤、可以直接焯水爆炒等等。已经被美食热爱者研究的透透的了。

但是，你知道吃竹笋要注意哪些事项吗？为什么竹笋不宜多吃呢？

首先，竹笋是竹的幼芽，里面含有丰富的营养成分。比如：钙、磷、维生素、糖分、氨基酸、蛋白质等，可以促进人体肠道的蠕动并帮助消化。

但是，如果竹子吃多了，鉴于其含有大量的植物纤维，已导致肠道的水分储存增加，进而导致腹泻产生。

其次，竹笋内含有草酸，过多食用会影响体内钙的吸收，大大提高了结石的产生风险；草酸还会影响体内锌元素的吸收，对大脑的发育造成影响。

再次，竹笋也是属于性凉之品，脾肾虚寒者慎用。

最后竹笋由于含有的蛋白质过多，对于过敏体质的人来说，易引发荨麻疹等过敏性疾病。

也有人说，竹笋只要在吃之前，进行焯水就没有问题了。真的有科学依据吗？想必这种做法是一代一代传下来了。

焯水一般是去除腥味、保色、去掉部分草酸、去亚硝酸盐等作用。因此，对于竹笋来说，只能去除很少部分的草酸，且内部异蛋白、本质属性不会改变。

因此，竹笋不是说焯完水就可以放心的多吃。

很多网友也是反应了，笋吃多过后的一些不良反应，包括腹泻、胃不舒服等症状。

因此，大家在吃竹笋时，一定要适量。