一年春作首，万事竞争先。连日来，乌兰察布市四子王旗各生产企业纷纷抢抓时机，铆足劲、拉满弓，各生产线“火力全开”赶订单、忙生产、拓销路，以奔跑的姿态开启“加速度”，全力冲刺首季“开门红”。
2月25日，记者走进四子王旗民族贸易有限责任公司生产车间，只见机器轰鸣、飞速运转、一派繁忙景象，检验、屠宰、冲洗、分割、包装、质检……一道道工序紧密衔接，工人们一丝不苟地对牛羊肉进行精细分割，全排、半排、卷肉、肉串、羊杂等各类新式牛羊肉产品琳琅满目，大家分工协作、有序整理、规范包装，换上“红装绿衣”的牛羊肉分外“诱人”。仓库内，物流工作人员将一箱箱“量体裁衣”的精美产品源源不断地发往全国各地。
“我们配备国内先进的牛、羊肉生产线各一条，以当地草原戈壁羊和安格斯牛为原料，生产‘草原蒙王’‘草原雄鹰’等品牌的全品类牛羊肉分割肉产品，并成功将‘乌兰花’品牌羊杂系列推向了全国市场。”四子王旗民族贸易有限责任公司副总王永清介绍道，“同时根据客户的需求对牛羊肉进行分类真空包装，目前共有牛羊肉加工产品三大类200多种，主要销往北京、上海、广州、深圳、江苏、南京等地，销路很好，客源也比较稳定。”
据了解，该公司从春节复工到现在，共有160余名工人复工上岗，每天可屠宰羊500余只、牛10余头，可以加工牛羊肉产品10—15吨左右，复工以来销售额达400余万元。
谈到未来，王永清表示：“叫响一个品牌，带动一方产业。今后我们将继续围绕牛羊肉产品精细化加工，推出多样化的产品套餐和礼盒包装，并利用线上线下销售平台使产品跨越千山万水，让千家万户品尝到四子王旗牛羊肉的独特美味，为四子王旗乡村振兴贡献一份企业力量。”
产业振兴是乡村全面振兴的基础和关键。近年来，四子王旗紧紧围绕“羊产业”“牛产业”进行深耕细作，积极培育新型农牧业经营主体，不断加快肉羊肉牛产业全产业链建设、全价值链提升，真正实现了从单一的“养羊（牛）—卖羊（牛）”到“规模化养殖+精深加工+品牌打造”的转变，走出了一条绿色、高端、生态、安全的肉羊肉牛产业发展道路。
内蒙古日报·草原云记者：海军
四子王旗融媒体中心记者：张蜀雁
