新春暖阳轻洒，长沙县果园镇的田野上一片生机盎然。尽管寒意尚未完全消退，但厂房与田野早已热闹非凡。在湖南迪为农业科技有限公司（下文简称：迪为农业）的羊肚菌种植基地，一排排整齐的大棚在阳光下熠熠生辉，棚内羊肚菌破土而出，撑起褐色“小伞”，工人们穿梭采摘，丰收的喜悦洋溢在脸上。在这里，科技与农业在此深度融合，成为乡村振兴的强劲引擎，奏响了产业兴旺的“春之曲”。
羊肚菌大棚工作人员正忙碌地采摘成熟的菌菇
“君宝宝，欢迎您来直播间看我，一定要来尝试一下这个新鲜羊肚菌……食材炖多久，菌就炖多久，炖出来的菌汤非常鲜香浓郁！”2月26日一大早，迪为农业的羊肚菌直播间热闹非凡。直播小姐姐幽默风趣，吸引众多粉丝，订单不断。隔壁加工车间的阿姨们也忙得不可开交，分拣、打包，动作麻利。公司负责人夏伶俐一边指导打包，一边介绍：“鲜羊肚菌采摘期、保质期短，新接到订单，我们都是直接从大棚新鲜采摘后，现场加工打包，第一时间发给客户。”
新鲜采摘的羊肚菌进行分拣
鲜羊肚菌新春订单不断，打包工作忙碌不停
为破解羊肚菌保鲜期短的难题，迪为农业今年新购置了五台烘干机，日烘干量可达3吨鲜羊肚菌。通过精准控制烘干温度和湿度，烘干后的羊肚菌不仅便于长期储存和运输，还显著提升了产品附加值。其色泽均匀、香气浓郁，且在最大程度保留营养成分和独特风味。此外，烘干后的羊肚菌市场价值更高，零售价可达800-1000元/斤。这种加工方式延长了保鲜期，满足了消费者对高品质干货珍品的需求，实现了错峰销售。这种加工方式不仅延长了羊肚菌的保鲜期，还满足了消费者对高品质干货珍品的需求，实现了错峰销售。
鲜羊肚菌放进烘干机进行烘干
在销售渠道上，迪为农业既深耕传统零售批发，又积极拓展线上市场。从2023年起开启直播带货模式，春节期间也未停歇。凭借出色的表现，今年公司在抖音鲜羊肚菌直播排行榜上一度登顶，单日最高销售额突破80万元，展现出强劲的销售实力和品牌影响力。
羊肚菌线上销售直播间
据悉，自2019年扎根果园镇以来，迪为农业在食药用菌领域精耕细作，构建起涵盖研发、种植、加工、技术推广的全产业链，成为当地农业标杆。公司以科技创新为引擎，打造自动化、规模化产业体系，推动食用菌产业高质量发展。7年来，迪为农业在省内外建成超6000亩种植基地，与湖南农业大学深度合作，培育高经济价值菌种，获得10余项专利，并参与制定食药用菌行业标准。其“绿色高效羊肚菌产业开发”项目荣获省级奖项，“迪为3号云芝”人工栽培技术达到药典标准，被认定为科技型示范基地。
与此同时，果园镇政府全方位护航企业发展，为企业家们吃下“定心丸”。新春伊始，镇企业服务专班多次深入企业一线，详细了解生产及复工情况，积极解决实际困难。通过“腾笼换鸟”策略，优化土地资源配置，引进优质企业，助力辖区企业抱团发展，实现资源互补、协同共进。同时，建立“线上+线下”一体化服务平台，为企业提供常态化帮扶，助力企业落地生根、茁壮成长，进一步坚定了企业发展的信心。
优质的营商环境为产业插上腾飞的翅膀。如今，迪为农业年营业额已突破2000万元，成为高端菌菇培育的“摇篮”。秉持回馈社会理念，公司为当地居民创造大量就业机会，年发放劳务工资超200万元，助力村民增收。通过与果园镇政府合作，创新“党组织+企业/合作社+人才+农户”模式，截至2024年底，已为120余户农户提供菌包和技术支持，累计发放黑木耳菌包21万棒，助力每户增收3500元以上。公司还无偿提供技术指导，并签订保价收购协议，保障产业帮扶长效性。
面对新的机遇与挑战，迪为农业将继续砥砺前行。迪为农业将持续加大研发投入，开发高附加值的食药用菌产品，推动产业升级；推广“庭院经济”模式，扩大农户参与，助力增收；结合果园镇高标准农田与生态治理成果，打造集农业观光、休闲度假、文化体验于一体的农业园区，为乡村振兴注入新动力。
“产业兴则乡村兴。”果园镇的产业生态愈发蓬勃，除了迪为科技的菌菇种植，还有恒意园区的工业企业，“梦里乡村”综合试点的众多农文旅项目……多元发展态势肉眼可见。果园镇的春天，既有田野里的希望，更有产业兴旺的蓬勃生机。迪为农业的探索创新，只是这片土地上众多奋斗故事的缩影。未来，果园镇将坚持以科技创新为引领，以产业融合为路径，续写乡村振兴的壮丽篇章。
