哈尔滨冰雪大世界的余温仍在，冰城又掀起一场独具特色的东北热潮，嫩江大鹅与章丘铁锅的梦幻联动，成功点燃了大众的热情。2月28日，哈尔滨中华巴洛克风情街的老道外大舞台，成为了欢乐与文化交融的海洋。嫩江市携手济南市章丘区，共同举办“美美与共香约尔滨”嫩江大鹅与章丘铁锅联名主题活动，现场人山人海，市民与游客纷至沓来，气氛异常热烈。
活动现场
“让龙江看见章丘，让嫩江走向世界。”主舞台区上一场精彩绝伦的表演正在上演。随着一段活力四射的开场舞，现场气氛被瞬间点燃。下午13时30分，备受瞩目的“美美与共香约尔滨”嫩江大鹅与章丘铁锅联名主题活动正式开启。本次活动由中共嫩江市委员会、嫩江市人民政府、中共济南市章丘区委员会、济南市章丘区人民政府主办，中共嫩江市委宣传部、嫩江市商务粮食和物资储备局、嫩江市文体广电和旅游局承办，新浪黑龙江、山河屯铁锅炖协办。
嫩江市委书记崔凯与章丘区政协党组书记、主席李宝燕相继登台致辞，全方位展示了两地别具一格的地域特色与文化魅力。在活动现场隆重举行了嫩江北鹅与山东华民、山东龙乡食品、山河屯铁锅炖战略合作签约仪式。胡新苗、张国庆两位龙山黑陶制作技艺的代表性传承人，受现场活动的热情感染，向嫩江市博物馆捐赠两件龙山黑陶的代表性作品。
正值哈尔滨举办亚冬会后人气爆棚之际，嫩江与章丘借此东风，巧妙融合，通过创新多元宣传形式，让两地的民营企业精诚合作，共创未来，全力提升地域品牌的影响力、传播力、创造力。
活动现场
崔凯表示，北国嫩江，沃野千里，水草丰美。嫩江大鹅，饮的是嫩江的清冽甘泉，食的是草原湿地的天然牧草，积淀出肉质紧实、肥而不腻的独特风味。从传统的铁锅炖大鹅，到如今的鹅羽绒、鹅熟食等深加工产业，嫩江大鹅已逐步形成全产业链发展态势，年出栏量突破270万只，成为乡亲们增收致富的“金翅膀”。齐鲁大地，章丘古城，一把铁锅传承千年。章丘铁锅，历经十二道工序、三万六千次锻打，方成一口“不粘不糊、导热均匀”的烹饪神器。它用最质朴的方式，守护着食材的本真之味，也诠释着“工于形、匠于心”的东方智慧。当嫩江大鹅的鲜香遇见章丘铁锅的淬炼，就像一场跨越山水的“双向奔赴”，铁锅以千年技艺激发食材本味，大鹅用生态品质反哺器具灵光，二者相得益彰，共同演绎“好锅配好鹅”的味觉传奇。此次两地携手合作，既是推动产业升级的务实之举，也是弘扬地域文化的创新实践。未来，希望两地进一步深化在农业、文旅、商贸等领域的全方位合作，让嫩江的优质农产品借助章丘铁锅的品牌影响力走向全国，也让章丘的传统技艺通过嫩江的生态资源焕发新生。同时，他也真诚邀请大家多到嫩江走一走、看一看，一同触摸墨尔根古驿道的沧桑印记，呼吸松嫩平原的纯净空气，体验现代化新嫩江建设的蓬勃活力。祝愿嫩江与章丘的合作如铁锅般坚实长久、如鹅香般醇厚绵长！
李宝燕表示，今日章丘铁锅与嫩江大鹅的奇妙相逢，搭建了章丘与嫩江合作之桥。章丘，作为泉城济南“东大门”，意义非凡。近年来，章丘秉持有解思维，以项目建设为抓手，推动一二三产业协同发展，经济稳健向好。章丘铁锅与嫩江大鹅的结合，是美食与产业的融合，必将催生优质特色产品，为两地经济注入活力。
“美美与共香约尔滨”，随着主持人的宣布开始，万人鹅宴精彩盛放。刹那间，食客如潮，热闹非凡，造型独特的巨型铁锅吸引众人目光，它是由山东华民钢球股份有限公司精心打造。嫩江联合哈尔滨知名铁锅炖餐饮企业山河屯的厨师团队，在巨型铁锅边大显身手，熟练地进行放料、翻炒等一系列烹饪操作，为大家现场制作了大鹅炖土豆、大鹅炖酸菜、麻辣干靠大鹅、十三香冻梨炖大鹅四种别具风味的美食，共计千只大鹅，让观众直观地领略到铁锅炖大鹅的独特魅力与精湛厨艺。此外，还精心安排了嫩江特色演出、有奖问答等趣味互动环节，企业宣传推介、暖场演出、章丘铁锅非遗制作展示等活动，让观众能从多个维度感受两地的文化底蕴与特色风情。现场还专门设置了嫩江章丘特产售卖区，借助活动的超高热度，为两地企业搭建起展示平台，有力促进产品销售，众多市民与游客在现场积极互动，欢乐品尝美味大鹅的同时，也纷纷选购特色产品，将这份独特的体验带回家。
活动现场
向新而行，以质致远。近年来，嫩江市作为黑龙江省西北部区域中心城市，正实现着从稳步发展到跨越腾飞的华丽蜕变。在全市上下的辛勤努力下，实现了“鹅”产业从无到有、从小到大的跨越式发展，夯实了嫩江大鹅的产业基础，持续叫响了嫩江北鹅品牌。积极谋划组建“鹅”产业宣传报道工作专班，精心构建“鹅产业融媒传播矩阵”，深入做好“鹅+”文章。通过对鹅品牌、鹅产品、鹅文旅、鹅美食等全方位的品牌塑造与宣传，让人们沉浸式感受嫩江独特的“鹅”文化，嫩江大鹅也因此声名远扬，全面展现出新嫩江的独特风采。这场主题活动，成功让嫩江“鹅”产业再次成为国内外关注的焦点，通过国内外新媒体多个平台全程现场直播，让全国受众深入了解这片富饶美丽、开放包容的黑土地，激发更多的客商到嫩江投资旅游兴业。“嫩江大鹅”的先导效应、市场效应和预期效应得以完美呈现，受众反响热烈，成功打造龙江休闲度假旅游城市IP。
悄然回眸，嫩江市始终坚守“绿色发展、质量兴农”的理念，完善嫩江市鹅产业链条，打造全产业链的鹅产业园区。出台《嫩江市畜牧产业扶持政策》，嫩江大鹅指数成功发布，“嫩驿寒鹅”商标注册顺利完成，嫩江大鹅迈向更广阔的世界舞台。2024年下半年，4个鹅产业链项目相继落地，包括年孵化300万只鹅雏的孵化场、年吹绒200吨的羽绒制品有限公司、年加工50万只鹅的熟食加工项目以及大鹅预制菜加工项目，为嫩江“鹅”产业增添新的光彩。展望未来，嫩江市计划到2030年末，使大鹅累计出栏量达到2500万只，持续推进大鹅产业“247”工程，建设全省首家大鹅产业园，辐射周边200公里区域。同时，为加快鹅产业链项目建设与招商引资工作，制定了《嫩江市鹅产业链项目建设和招商引资工作（2024-2025年）实施方案》，组建招商工作小组，明确工作目标，建立保障督导机制，全力实现嫩江“鹅”产业高质量高增量发展，为县域经济转型发展注入强劲的内生动力。
通讯员：杨明新；记者：邵晶岩；摄影：朱海瑞
