3月3日，蜜雪冰城股份有限公司（以下简称“蜜雪冰城”）在港交所主板挂牌上市，股份代号为02097，开盘价为262.00港元/股，较发行价上涨29.38%，开盘市值突破987亿港元。
蜜雪集团打破了新茶饮股上市即破发的魔咒。其发行价为202.5港元/股，按此计算，打新一手赚近6000元，约等于1000杯蜜雪冰城奶茶。
蜜雪冰城，这个从郑州街头小店走出去的茶饮品牌，用独特的商业智慧，重构全球现制饮品市场的版图。
据2月份披露的招股书显示，2024年前三季度，蜜雪冰城不仅实现了营业收入和净利润的双重增长，还以45000多家门店的规模，坐上了“全球最大现制饮品企业”的头把交椅。
此前，蜜雪冰城在香港启动上市前的公开招股，还受到投资者热烈抢购，认购金额高达1.7万亿港元，创下香港新股上市的历史纪录。
蜜雪冰城香港上市消息一出，不少网友纷纷留言：“雪王真是出息了”“雪王好样的”“蜜雪冰城是河南的，更是世界的”。
作为首批入选“美豫名品”的企业之一，按照门店数量计，蜜雪冰城已经是全球最大的现制饮品企业。（2023年1月，河南省提出培育一批管理科学规范、竞争力不断提升的“美豫名品”，打造一批国内、国际知名的河南品牌。2025年1月，蜜雪冰城等18家企业成为首批获得授权使用“美豫名品”称号的企业。）
截至2024年底，蜜雪冰城全球门店数已达46479家。2024年，蜜雪冰城终端零售额达583亿元，门店网络实现出杯量约90亿杯，相当于每天卖出近2500万杯饮品。尤其是2024年前三季度净利润35亿元，已经超过2023年全年。
根据灼识咨询的报告，2023年中国每十杯现制柠檬水中有超过八杯来自蜜雪冰城。
“蜜雪冰城”发家史
蜜雪冰城的崛起，始于对“极致性价比”的坚持。顶端新闻记者从长达558页的蜜雪冰城招股书以及公开报道中，梳理了蜜雪冰城的成长史。
1997年，张红超在郑州街头开设蜜雪冰城的前身“寒流刨冰”，用一台自制刨冰机开启创业之路。
1999年，“蜜雪冰城”品牌正式启用；
2000年初，郑州开启“拆墙透绿”“整治臭水沟”等市容整治工程。蜜雪冰城的前身“寒流刨冰”三次倒闭，四次拆迁，最终在一个废弃的国资铝厂大院重新开业；
2005年，张红超研发出首款标志性产品——售价仅1元的新鲜蛋筒冰淇淋(现价2元)，凭借超低价与高品质迅速打开市场，2024年前9个月国内销量达5.01亿支；
2007年，联合创始人张红甫加入，推动标准化运营体系落地，开启加盟扩张模式；
2012年，成为中国现制饮品行业最早建立中央工厂的企业，解决规模化生产的品质与成本难题；
2013年，推出首款鲜果饮品“冰鲜柠檬水”，当年采购柠檬超11.5万吨，成为中国最大柠檬采购商；
2014年，开始自建专属物流体系；
2017年，创立现磨咖啡品牌“幸运咖”；
2018年，品牌超级IP“雪王”诞生，相关话题社交曝光量超195亿次，IP文化符号超越饮品本身。同年，蜜雪冰城首家海外门店在越南河内开业；
2022年首次冲击A股，2024年转战港股，2025年3月3日上市。
审核：凌山
