转自：中国食品报
现制饮品行业品质化、健康化、规范化趋势正盛。3月3日，瑞幸咖啡应势而动，推出茶奶双升级的轻乳茶产品。在中国标准化研究院技术指导下，瑞幸咖啡率先发布轻乳茶品类标准，明确产品定义，严选真茶泡制，拒绝植脂末、氢化植物油，不另外加糖时每杯约450mL轻乳茶热量控在100kcal左右。
同日，瑞幸联合中国食品报社发布《品质轻乳茶采用“三个100”标准》倡议。“三个100”即100%真茶鲜萃、100%动物乳脂、每杯热量约100kcal，且实现“0植脂末、0反式脂肪酸、0阿斯巴甜、0氢化植物油、0茶粉、0香精”，打造更优茶饮体验。
从行业看，瑞幸此举立起品质规范标杆，推动行业向更健康方向发展，也为消费者提供了清晰的选择标准。鲜萃轻轻茉莉·轻乳茶上市，瑞幸还配备自研萃茶设备“瑞掇菁”，无设备门店也有标准化手泡茶，硬件升级提升品质与效率。
市场监管趋严，瑞幸积极响应，体现企业自律与担当。瑞幸始终以高品质为追求，在行业转型期发布倡议，愿为行业提供参考，提升整体品质，满足消费者对健康美味饮品的期待。期待瑞幸及行业带来更多惊喜！
