序

你家的电饭煲多久更换一次？作为以米饭为主食的南方人，电饭煲在家庭小厨电中有着举足轻重的地位，烹制一顿好饭也是一天工作和学习的动力来源，它也是我朝夕相处的伙伴。我家的电饭煲才用两、三年，但它煮米饭和粥越来越慢，煮出的米饭软硬不均匀，可能是时间长了电饭煲闭合不严实，严重影响了煮饭的效率和口感，再加上粘锅每次清洗极不方便，内胆还有不少划痕，用内胆带划痕的电饭煲煮饭不太健康，病从口入不能不重视，于是打算重新入手一款煮饭省时好吃、操作方便、性价比高的电饭煲。

以前我选电饭煲都是固定的几个大品牌，但经过两次选大牌“翻车”之后，现在更倾向于选择品牌或许不那么响亮，但产品线专业，且有好口碑的品牌。小米生态链旗下的圈厨一直专注小厨电的开发，与它并不是第一次打交道，前两年入手的圈厨养生壶一直用得很愉快，所以这次看到它家出了新款的圈厨IH智能快煮电饭煲，功能和外观符合我的需求，性价比也较高，就第一时间入手了。

外观设计及细节

圈厨IH智能快煮电饭煲以环保、厚实的瓦楞纸包装，外包装承袭了圈厨一直以来的简约风格。

内里用白色泡沫卡合得严丝合缝，分布科学合理，足以应对路途的颠簸。

它有炫酷黑和复古白两个配色，由于黑色更耐脏，我选择了炫酷黑配色，它给我的第一印象时尚、大气，高级感满满，很是适合我简约风格装修的厨房，和其它小厨电摆在一起也和谐。

它有3L、4L两种容量规格，其实3L更适合我们三口之家，不过我平时喜欢用电饭煲炖汤，就选择了功率和内胆更大的4L容量,尺寸约为376×304×233mm，重量大约是5.5kg还蛮沉的，不过容量虽大但体积小不占地，方便收纳还设有提环平时搬动也方便。

现在的电饭煲都不再只有煮饭功能，圈厨IH智能快煮电饭煲更是在普通电饭煲基础上做了升级，拥有香甜饭、杂粮饭、煲仔饭、稀饭粥、热饭、煲汤、蛋糕、蒸煮八大菜单功能，我尤其期待蛋糕功能，蒸蛋糕相较烤箱烤更润不易上火。关于米饭的软、硬众口难调，不同的米种需要掺入的水量和烹制时间也不同，圈厨IH智能快煮电饭煲科学化地从米种和口感上做了细分，解决了我家关于米饭口感不尽相同的问题。

同事朋友来家我会选劲道的口感，有老人同桌吃饭则选择更易消化的软糯，当然我们家最喜欢的还是口感适中的米饭，偶尔孩子想换换口味就会试试锅巴饭，这个电饭煲能做出不同口感的米饭，我感觉挺有意思的。另外，得益于其IMD智能触控技术，操作很简单一键就可以操作，响应速度也快，即使是老年人使用上手也很快。

打开电饭煲，首先映入眼帘的是它的面盖，它的两圈凹点设计，能避免水蒸汽凝聚，和密封圈一起，有助于煮饭过程中升温及煮好后的保温聚热。面盖拆卸方便，平时煮完饭很容易清洗。

普通电饭煲煮饭、煮粥过程中随着温度升高，热汤很容易溢出来，这是个特别恼人的问题，不仅会弄脏电饭煲，米汤还会流到台面上，清洁起来极不方便。圈厨IH智能快煮电饭煲在面盖下设置了隐藏式破泡器，亲测能有效防止热汤溢出锅外，现在煮完饭清洁电饭煲很省力。

电饭煲天天都需要清洗，如果是内胆粘锅清洗起来很不方便，因此它内胆的涂层特别重要，既要是食品可接触无害的，又要具备不易脱落的特点。圈厨IH智能快煮电饭煲采用了日本大金PFA粉末涂层，特意去查询了一下，日本大金PFA粉末涂层是业内公认的耐高温、耐腐蚀、高强度的涂层材料，这下我更放心了。电饭煲的水米刻度线特别细致，对于像我儿子这样刚学煮饭的人来说，可以作为参考上手更快。

圈厨IH智能快煮电饭煲闭合严实，安装和拆卸都很方便。取出内胆发现它既厚又重，特别真材实料的感觉，内胆厚度达到3.5mm，难怪内胆壁上有“厚釜'两字，得益于其采用了八层内胆工艺，更聚能锁热。

内胆底部采用内凹设计，顶部加热再配合底部余温，360°焖煮让米粒受热更均匀，也更能充分释放营养。

普通电饭煲采用底盘加热，受热面比较单一，煮出来的饭软硬不均匀影响口感，圈厨IH智能快煮电饭煲通过IH电磁立体加热，内胆的底部和周围受热均匀，再加上1300W大火力，轻轻松松就能焖出香甜可口、有嚼劲的柴火饭。

电饭煲底部有四只硅胶底角增强阻尼感，能适应更多使用场景，另外还设有散热栅格，好的散热有利于增强机器的使用寿命。

配件方面包括说明书、蒸格、量杯、电源线、饭勺、汤勺，电源线比较结实，有了蒸格平时蒸蛋或热菜更方便了，不过建议迭代时可以把饭勺做成可直立式更方便。

体验：

电饭煲做饭快不快，香不香要试过才知道，孩子最近想吃腊肠煲仔饭，圈厨IH智能快煮电饭煲正好可以做煲仔饭，于是给他安排上。先准备食材，拿出冰箱里的腊肠、碗豆、玉米、香菇，一番洗洗切切，把米下锅、掺水，为了让煲仔饭口感更好，还加了少量植物油，一键开启煲仔饭模式。

煮到15分钟左右，饭半熟状态下放入准备好的腊肠等食材，关好盖子让它继续焖煮，进入最后10分钟倒计时，加入调好的料汁均匀的撒到食材上，如果口味较重，建议买成品料汁，口感会更好。

腊肠煲仔饭终于做好了，空气中弥漫着食物的香味，感觉味蕾被唤醒，最难抵挡的就是舌尖上的诱惑！圈厨IH智能快煮电饭煲内胆两端设有防烫把手，煮好饭不用搬动电饭煲，直接取出来放置在餐桌上。

按照惯例先拍照让朋友圈先吃，得益于受热更均匀，做出的米饭粒粒分明、软硬适中，给孩子盛了一大碗腊肠煲仔饭，和他迫不及待地开始大快朵颐。米饭香糯可口，豌豆和玉米甜甜的，腊肠保留了让人迷恋的烟熏口感，圈厨IH智能快煮电饭煲还原了食物本真的味道，相较煎炒的方式料理食物，显然焖煮更有助于保留食物的营养，一锅煲仔饭很快吃得干干净净。

圈厨IH智能快煮电饭煲还可以24小时智能预约，特别适合上班族，开启超快饭模式只需30分钟，就能煮出一锅香糥Q弹的米饭，省时、省力，还能保有食物的营养，使用了大半个月我觉得挺满意的，有时间我还打算做蛋糕，发掘它更多有趣、实用的功能。