记者3月6日从青铜峡市葡萄酒产业发展服务中心获悉，青铜峡市2024年酿酒葡萄基地冬季挂枝项目已成功通过宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会的严格验收，标志着这一创新管理模式在青铜峡市的酿酒葡萄产业中得到了有效实施和推广。此次项目共涉及2695亩酿酒葡萄基地，由西班、岩峪、裕峰和容园美四家知名酒庄联合实施，这些酒庄的葡萄树龄均在7至13年之间，全部采用了先进的“厂”字形架型结构。
在青铜峡市的广袤葡萄园中，挂满架面的枝条在冬季里形成了一道独特的风景线。冬季修剪时，酒庄根据葡萄树的生长形态，巧妙地将修剪下来的枝条保留在架上，形成了一道天然的风障，有效抵挡了冬季强风对土壤的侵蚀，为酿酒葡萄的健康成长提供了有力的保障。
“挂枝越冬”这一创新管理模式，正逐渐成为青铜峡市酿酒葡萄基地落实“精耕细作、持续发展”理念的新方式。青铜峡市葡萄酒产业发展服务中心的相关负责人表示，这一模式的实施，不仅提高了冬季修剪的效率，实现了劳务的错峰流动，还有效减少了葡萄枝条的焚烧处理，从而降低了对环境的污染。
青铜峡市酿酒葡萄基地“挂枝越冬”项目顺利通过验收。
另据介绍，在葡萄枝条冬季挂枝风干后，酒庄会将其进行资源化处理。这些枝条经过粉碎后可以直接还田，成为滋养土地的宝贵肥料；或者经过一系列高效微生物发酵处理，生产出优质的有机肥，进一步提高资源的利用率。这种循环利用体系的建立，不仅降低了生产成本，还提升了葡萄园的整体生态效益，为葡萄酒产业的绿色、可持续发展奠定了坚实的基础。
青铜峡市葡萄酒产业发展服务中心的相关负责人介绍，未来青铜峡产区将继续加大对“挂枝越冬”等创新管理模式的推广力度，鼓励更多的酒庄参与到这一绿色、可持续的发展模式中来。同时，还将加强技术研发和人才培养，不断提升青铜峡市酿酒葡萄产业的综合竞争力，为打造具有国际影响力的葡萄酒产区贡献力量。（宁夏日报记者王婧雅/文图片由受访单位提供）
