中国农业正迎来一场前所未有的科技革命。从粮食安全到智能化养殖，从种质资源保护到绿色低碳生产，科技的赋能正在让农业焕发新的生机。
本期《对话》节目中，齐聚了来自不同农业领域的知名企业代表和专家。他们不仅是农业领域的领军人物，更是两会代表委员，肩负着推动农业高质量发展的使命。
他们分别是：
万建民全国政协常委中国工程院院士中国农业科学院水稻分子育种专家
秦英林全国人大代表牧原食品股份有限公司董事长
林其鑫全国人大代表重庆琪金食品集团有限公司创始人董事长
从“吃饱”到“吃好”
让稻米更香更健康
“我们只有18亿亩耕地，水稻种植面积4.3亿亩，要养活14亿人口，产量不能降低，但我们还要确保品质，真正做到既要吃饱又要吃好。”全国政协常委、中国工程院院士、中国农业科学院水稻分子育种专家万建民，在节目中分享了他如何通过科技改良稻米品质的故事。
他带领团队成功培育出“宁香粳9号”大米，不仅亩产高达800公斤，还通过分子育种技术控制直链淀粉和蛋白质含量，让大米更好吃，团队也开发出适合肾脏病人食用的特殊功能大米。
智能化养猪
破解非洲猪瘟难题
“如果不创造一个好的环境，猪就没法养，企业就没出路。”秦英林在节目中分享了牧原股份如何通过智能化养猪应对非洲猪瘟的挑战。
全国人大代表、牧原食品股份有限公司董事长秦英林：我们想出了一个好办法。通过空气过滤的方式，把空气中的灰尘病毒都能过滤下来。同时把猪舍排出的污浊的空气、臭气收集起来，再除掉它。通过智能化的方式让猪一年“四季如春”。
秦英林表示，智能化养猪不仅让企业走出了困境，还为行业树立了新的标杆。
保护“国宝猪”
让儿时味道重回餐桌
“‘熊猫猪’有三好：好看、好吃、好养。”林其鑫在节目中介绍了这种外形酷似大熊猫的猪，肌内脂肪含量比普通猪高3倍，皮厚6毫米，口感糯香，深受消费者喜爱。
全国人大代表、重庆琪金食品集团有限公司创始人、董事长林其鑫：第一就是好看，它外形酷似大熊猫，是全球所有种猪当中辨识度最高的。第二就是好吃，因为它的肌内脂肪含量比普通猪要高3倍，它的皮厚6毫米，所以吃起来比较糯，比较香。第三个就是好养，它在海拔三四千米，在酷热的地方都可以生存，它的生存能力比较强。
“这是我们祖辈传承下来的宝贵资源，不能在我们这一代人手中丢失。”林其鑫表示，他希望通过保护和开发荣昌猪，带动更多农民增收致富，让儿时的肉香重回中国人的餐桌。
未来农业：
科技赋能，乡村振兴的新希望
科技正在深刻改变中国农业的面貌。万建民院士通过育种技术提升粮食品质，秦英林用智能化养猪破解行业难题，林其鑫则通过保护地方猪种推动乡村振兴。他们的努力不仅让农业变得更高效、更绿色，也让老百姓的餐桌更加丰富、健康。
“未来，随着人工智能、大数据和机械化的发展，农民将从繁重的体力劳动中解放出来，生产方式将变得更加快乐。”万建民院士对未来农业的憧憬，让我们看到了一个充满希望的农业新时代。
