本报记者高伟通讯员牛巍凝
新学期，黑龙江省集贤县以“小饭碗”为切入点，持续深化校园餐管理改革，通过加大资金投入、完善监管体系、创新服务模式，全力守护学生“舌尖上的安全”，让家长安心、学生舒心，以实实在在的行动托举起教育领域的“大民生”。
2025年，集贤县政府预计投入100余万元专项资金，用于改善学生用餐环境和提升餐品质量；针对分散用餐管理难题，每月拨付5余万元组建专业午餐配餐管理队伍，覆盖全县所有配餐学校，实现“每班至少一名管理服务人员”，既降低企业成本，又强化对配餐质量的实时监督。同时，政府还为农村学校开辟“绿色通道”——每月向7所乡镇学校增拨6500元，用于食堂硬件升级、工作人员薪酬保障和提升学生菜品质量。目前，农村校园餐已从过去的“一饭一菜”升级为“两荤一素或两荤两素+免费水果”，惠及500余名农村学子。
集贤县严格落实教育部要求，构建“校长牵头、部门联动、社会监督”的全链条管理体系。全县中小学校长作为食品安全“第一责任人”，全面把控食材采购、加工制作等关键环节。该县教体局联合县市场监管局、县卫健局成立专项督查组，对16所学校的食堂展开全覆盖式排查，重点检查食材溯源、留样制度及后厨卫生，累计发现问题12处并全部整改到位。
集贤县教体局相关负责人表示，将继续加大监管力度，积极探索师生家长代表和企业、食堂共同定价机制，持续优化校园餐管理，确保学生在学校吃得更好、更安全、更实惠。
为打破“校园餐信息不透明”的壁垒，集贤县创新推出“膳食监督家长委员会”，吸纳300余名家长代表参与陪餐、抽检及意见反馈，构建“家校共管”新机制。此外，学校还利用午休时间开展饮食文化、食品安全及餐桌礼仪等宣传引导活动，帮助学生建立现代健康膳食理念。
家长们也对校园餐的变化赞不绝口。集贤县第四小学学生家长于立颖感慨道：“以前总是担心孩子在学校吃不好，现在完全放心了。学校不仅吃得营养，还有专人管理，真的很感谢政府和学校的用心。”
下一步，集贤县将继续以“小饭碗”撬动“大民生”，进一步完善校园餐管理体系，推动“营养+安全+服务”三位一体发展，为青少年的健康成长提供坚实保障。
