去年9月30日至10月7日,昆明地铁线网单日最高客流突破105万人次,日均客流量达到新高。每天匆匆忙忙出门,不少市民感叹,如果能就近方便吃到放心早餐就好了。
3月12日,记者从昆明轨道交通集团有限公司获悉,由该公司自营,聘请川滇菜厨师主理的昆明地铁大食堂已在筹备对外营业。将通过中央厨房的形式,在东风广场站、火车北站、昆明南站等各大换乘站点设置早餐车、咖啡饮品和半成品外售,提供精品面点和烘焙产品。
对于昆明地铁大食堂,大家可能比较陌生。其前身为昆明地铁员工食堂,由第三方公司运营,目前已由昆明轨道集团收回自营。
昆明地铁大食堂将针对通勤人群推出15元以内高性价比套餐。
同时在火车北站、环城南路站、昆明南站、东风广场站等站点设置特色窗口,引入破酥包、烧饵块、鲜花饼等非遗/老字号品牌,提供半成品外售服务,针对城市上班族“没时间买菜做饭”的痛点,提供“下班顺路带回家、10分钟吃上热饭菜”的解决方案,同步开启互联网线上商城。销售与配送体系线上、线下双渠道覆盖。
昆明轨道集团“十四五”2331发展战略中提出,打造“轨道上的都市生活圈”,推动地铁从单一交通功能向“城市服务综合体”转型。昆明地铁大食堂作为昆明地铁生活圈主导的民生服务平台,紧密围绕战略目标,计划在未来三年内完成从员工食堂到城市食堂的全面蜕变,真正实现“轨道赋能城市,民生驱动经济”的战略愿景。
未来,昆明地铁大食堂送餐车延伸至地铁未覆盖的居民区、办公密集区和产业园区。对高龄老人、环卫工人等提供免费爱心餐活动,以实际行动传递温暖。
jojoC
本身自己就有很大的“资源”优势,加上这个经营思路:为民—便民—进入千家万户将是不远的将来发展趋势!
窗边的小豆豆
各行各业有条件的发展歺饮业,服务等行业也是一个拉动消费之举。
孤且
北市区公交公司也可以考虑开个方便市民用餐的大食堂![大笑]
甜吹罐罐
这一举措好,可以多设点站点。
paolino
挺好,买了就在地铁上解决早餐,方便又省时间,你吃包子我米线,香气得很。[捂脸哭]
减肥
怎么不在宝丰站搞一个?
贾小姐
这个价格可以吃自助快餐啦。
港口停运
昆明眠山地铁站也应有地铁大食堂
Ginnah
今天中午在大观牛菜馆吃的。