南都讯记者赵青实习生郝心欣“3.15”国际消费者权益日前夕，广州市黄埔区人民法院发布典型案例，其中一宗涉及食品安全问题。
被告人阿松（化名）在广州市黄埔区经营一家制售汤面、小炒等食品的餐饮店。从2023年开始，为了提高瘦肉的口感以增加销量，阿松多次从网上购买硼砂用以腌制猪瘦肉，后将猪瘦肉加入到炒菜、汤粉给顾客食用。
2024年9月10日，黄埔区市场监督管理局在阿松餐饮店后厨查获新鲜猪肉2.83公斤，以及还未使用的硼砂535克。经检验，查获的猪肉中检出硼酸成分，含量为3.95×10³mg/kg。案发后，阿松主动退出违法所得10000元。
广州市黄埔区人民法院经审理后认为：被告人阿松违反国家食品管理法规，在生产的食品中掺有有毒、有害的非食品原料硼砂并予以销售，其行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪，应依法惩处。
鉴于阿松归案后坦白交代、积极退赃、认罪认罚，遂对其从轻处罚，判处有期徒刑八个月，并处罚金二万元；并没收违法所得，上缴国库。
南都记者了解到，硼砂，是一种含硼矿物及其硼化物品，如连续摄入会引起食品的非食欲减退，抵制营养素的吸收；长期过量摄入还会产生积蓄性中毒，导致身体器官受损。
硼砂因危害人体健康，已被国务院有关部门列入《食品中可能违法添加的非食用物质名单》，依据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》的规定，硼砂属于应当认定为刑法第一百四十四条规定的“有毒、有害的非食品原料”。
法官提醒，食品生产者应遵纪守法，在制售食品过程中要严格遵守食品安全法律法规，切勿利欲熏心，在食物中添加有毒、有害的非食品原料或违法添加剂，危害消费者的身体健康。
消费者应提高食品安全意识，发现任何食品不法经营行为，可及时向消费者权益保护协会或市场监督管理局等有关部门举报，切实维护自身合法权益。
天子
八个月就行了？这和公众投毒有什么区别？怎么也得3， 5年。
不见兔子不撒鹰 回复 03-16 00:27
少了应该35年[得瑟]
方舟最帅银灰灰
每年这个点儿又到了“上班”时间了…对，每年就上一天班
雪域迷城 回复 03-15 15:22
现在看315很恶心！一年上班一天！平常当没看见！
莫名0112
多查一些肉丸店，该抓的不会少
长路漫漫
硼砂在Reach产品中都是高关注危物质，现在越来越多的原材料厂家都取消硼砂作为添加剂了，这不重罚[呲牙笑]
hey琪琪琪欢
我觉得要判这店主当场把那用剩500克的硼砂吃完。以后才不敢
huang16733333
去查查沙县小吃
罐装.盛望
多查食品安全，不要老是查电动车。
Lean 回复 03-15 13:12
这电动车来钱快啊
EVENSTAR 回复 03-15 14:54
你不违法怕什么！
清风徐来
难怪吃猪杂汤粉猪肉那么嫩
石头记
食品违法不能减刑，所有食品违法必须加倍处罚。
用户27xxx19
沙县小吃，鲜肉馄饨。谁吃谁知道。
王旭
处罚力度太轻，违法成本太低，直接造成不良商户挺而走险。
用户11xxx49
外面东西肯定有问题的，除非不出去吃咯
果力力
证明我们的法律有漏洞，那些受害的消费者谁负责？应该公开这间店，这段时间去消费的食客做个详细体检，再加倍赔偿。
大智若愚
阿松其心可诛，即使坦白交代，也应依法从重惩处。
hunang193
在茂名地区也应该查查卖粽子的，听说很多做粽子都在用硼砂！
观察抖音号
食品添加硼砂会引起慢性中毒！是人为故意的，就差死人了？硼砂对人体危害大，涉及消化、皮肤、中毒和致癌等方面，判轻了！
裴裴
这样的人在国外会得到什么样的惩罚，国内对食品安全管理太松了，这样的事情一经发现要重判或死刑，才能震慑住在食品安全方面有违法想法的人
刚睡醒的yadon
刑罚太轻，至少要判10年，且出狱后终身不准参与食品生产、销售等工作！
大家好
二十几年前的广州某牛肉火锅城的牛肉丸和牛筋丸都添加了硼砂。
愿与孤鹜齐飞
食品安全不只依靠群众举报，食监部门要长期不定期突击检查，不然就是不作为
剑雨倚楼
那些总是怀恋以前的食物多么多么好吃的，以前的食物就是添加了这个。 要想找会童年的记忆，直接加科技就是了。
蕓笑風
我觉得不应该判刑，而是罚他全家人都必须吃他这样腌制的肉两年。
忆人生
这是投毒，理应枪毙
傲雪寒梅
整个广东的快餐店，吃了就肚子不舒服
用户11xxx60 回复 03-16 06:08
尤其是广东的郴州、衡阳
太子炳
口感好
用户10xxx39
以前农村有些人包粽子都会加点硼砂，现在还有没有就不知道了。
匿名
建议所有饮食店，食品加工厂制作过程都要接受24小监控[得瑟]
漫漫之女
养猪户都不喂草了，猪肉口感变差，商家想办法变口感
用户10xxx21 回复 03-15 12:51
关键是你愿意接受猪肉50、100一斤不？能接受一年只能吃几次肉不？如果能接受这些的话，养猪用草用谷物，不用饲料还是有可能的[无奈吐舌]
用户16xxx00
宣传一下吧，从小吃硼砂粽子。广西和广东应该挺多人还不知道呢。[呲牙笑]
1司1徒4蛋5黄14
怎么知道的，有经常对市面上的店进行抽检吗
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估计大多数这样