3月17日，作为央视“3·15”曝光“保水虾仁”后的首个A股交易日，多家涉及虾仁业务的上市公司股价开盘走高。其中，国联水产（300094.SZ）开盘高开0.5%，一度冲高至5.75%，截至上午收盘，股价报收4.15元/股，上涨3.75%。这一反常现象背后，既有企业快速澄清后的市场信心修复，更与当日海洋经济全产业链的集体爆发密不可分。
此外，好当家（600467.SH）、大湖股份（600257.SH）、獐子岛（002069.SZ）等涉及冷冻虾仁业务的公司股价也纷纷走高，好当家更是高开涨停。
3月16日晚，国联水产紧急澄清“未被3・15晚会点名”，其“铂金虾仁0添加”的宣传真实性成为关键胜负手。公告显示，该产品配料表仅含虾，且在电商平台持续销售。这一表态直接点燃市场情绪，3月17日开盘，国联水产高开0.5%，午间收涨3.75%，市值回升至46.82亿元。
此次事件本质是“食品安全信任溢价”的集中释放。消费者对“0添加”的偏好已从概念转向实证，国联水产的第三方检测报告、生产流程可视化成为股价支撑的核心逻辑。相较于被曝光的“保水剂滥用”小作坊，上市企业的合规成本反而转化为品牌护城河。
值得注意的是，如好当家虽以水产为主业，但其海洋牧场建设、海域资源开发业务已深度融入海洋经济战略，成为“舌尖+深蓝”的双重标的。
消息面上，2025年政府工作报告首次将“深海科技”列为战略性新兴产业重点领域，明确提出推动其安全健康发展。在此背景下，各部委相继出实招重点扶持相关海洋产业，各沿海经济大省也纷纷表态大力发展海洋经济。
2025年3月，浙江表态做好海洋经济千项万亿重大项目建设；山东围绕海洋新能源、海洋新材料、海洋生物医药、海洋装备制造等领域，打造智慧渔业、智慧海湾、智慧海风等标杆场景。广东将规模化开发建设一批海上风电，创建海上风电国家先进制造业集群。福建加快实施海洋新质生产力培育工程，探索建立全国首个海洋资源交易平台。近日深圳市海洋发展局与华为、腾讯签署战略合作协议，助力提升海洋新质生产力。
本文源自：金融界
