截至3月17日收盘，惠发食品股价报10.33元，较前一交易日下跌1.71%。当日开盘价为10.66元，盘中最高触及10.80元，最低下探至10.32元，全天成交额达1.58亿元，成交量15.01万手，振幅为4.57%。
近期，预制菜行业标准问题引发市场关注。调查显示，同一款预制菜产品存在“一菜多标”现象，不同品牌使用的国家标准、行业标准和企业标准差异较大，导致消费者难以辨别食品安全指标。例如，宫保鸡丁产品中，部分企业使用国标GB19295，而另一些企业则执行行业标准SB/T10379或QB/T5471，甚至存在同一企业新旧包装执行标准不一致的情况。行业人士指出，标准体系繁杂可能带来监管盲区，部分企业或通过降低灭菌工艺投入来压缩成本，间接增加食品安全风险。
针对上述问题，监管部门正加快推动预制菜国标制定。根据市场监管总局信息，《食品安全国家标准预制菜》已列入2024年度立项计划，旨在统一致病菌限量、防腐剂添加等基础安全要求。专家建议，未来标准体系需在“统一底线”与“包容差异”间平衡，通过分类管理实现行业规范发展。
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本文源自：金融界
