一夜之间
甜品、糕点店家都在热卖黄油年糕
3月20日
话题更是冲上热搜第一
据上海SMG都市频道消息
黄油年糕在某门店一天就能卖掉6000个
有的门店还要排队购买
其火爆程度可见一斑
但在评论区
有网友直呼“好吃得吓人”
也有人称它为“全民减肥的绊脚石”
黄油年糕的火爆并非偶然
它是产品创新、
受众定位精准、商家营销策略等
多方面因素共同作用的结果
同样，它符合爆款口感公式：外脆+里糯
年糕是江浙沪地区常见的食物
以其糯叽叽的口感深受男女老少喜爱
黄油作为西式甜品的常见辅料
与中国的传统年糕相结合
产生了奇妙的化学反应
这股热潮不仅限于实体店
许多网友还在社交平台上
分享了自己的黄油年糕制作经验
使得这款人气美食的知名度迅速攀升
南京鼓楼医院临床营养科营养师
李相睿提醒
一块黄油年糕相当于大半碗饭热量
是十足的“热量小炸弹”
她建议高血糖、高血脂和减重人群
不宜多吃，或分次摄入
此外，黄油年糕里面有大量的糯米粉
在胃里滞留的时间比较长
消化功能较弱的人群也不宜多食
另据扬子晚报报道
医生提醒，黄油年糕黏性较大
存在食用后黏滞在食道
而阻塞呼吸道引起噎呛的风险
老年肿瘤患者
以及食管癌康复期患者
建议尽量少吃，最好不吃
这波泼天的富贵轮到了黄油年糕
你会想要尝一尝吗？
Minominomino
一看就好吃，北京有卖的吗。
Magic_gulu
吃的油怎么能不香，瑞幸有一款黄油咖啡，喝了一次都不再喝了太香了，都是油[捂脸哭][捂脸哭][捂脸哭]
演员英鸣
娘哎[横线笑]我经常买 泸溪河 每次过去都要排好久的队[笑着哭]。
lamb?
吃过一次 以后坚决不买了
精分的面条君
因为好利来里的服务员比较漂亮，所以我进去试吃了服务员给我的黄油年糕，感觉一般，我说的是味道一般，千万别误会，我说的是黄油年糕的味道一般。
草莓味的小仙女
真的吃不够[捂脸哭][捂脸哭]，每次都能吃好几个
来打酱油的橙子
一块黄油年糕相当于大半碗饭热量。感觉体积相当吧，所以经常吃一碗饭的人会觉得热量惊人吗
李献计
火遍大江南北的黄油年糕，是南京的泸溪河开始卖的，一上架就成了爆款，我家旁边的泸溪河天天排队。南京这边团购券14.9元一盒六个。后来南京的其他烘焙连锁店也开始制作售卖，我目前发现最便宜的是鲍师傅9.9元六个。
咔嚓咔嚓
我觉得一般般吧，并不是很好吃
三妹
嘤嘤嘤，晚上买了一盒，里面5个，一口气炫了3个，现在悔恨加自责中[哭哭]