眼下，四川省达州市大竹县进入香椿采摘旺季，大竹县石河镇香椿交易中心呈现一派繁忙景象。
大竹县石河镇新建村香椿基地
“受今年2月气温回升慢且平稳的影响，今年大竹头茬香椿品质好、品相好，头茬香椿价格每公斤卖到120元左右，外地一些地方的零售价格每公斤240元至400多元不等。香椿在树上还没熟就已经被客商早早地预订了。”大竹县香椿产业协会负责人说。
大竹县地处川东，丘陵山区地貌，日照适宜，十分适宜香椿生长。从3月11日起，大竹香椿核心产区大量上市，一般将持续到4月底。目前，香椿每公斤价格在60至80元之间。
作为“全国香椿第一县”，大竹香椿的产量占全国香椿总产量的近1/3，于2021年入选全国名特优新农产品名录，2022年开始出口欧美市场。大竹现有香椿种植规模15万亩，其中核心园区5.3万亩，主栽“巴山椿芽”良种，年产量约1.5万吨，每年实现综合产值7亿元。
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