为深入贯彻山西省市场监管局文件精神，进一步强化校园食品安全管理，提升师生及家长对校园食品安全的关注度与参与度，近日，吕梁市市场监管局餐饮监督管理科携手吕梁电视台，走进吕梁市交口县第一中学，开展“校长话食安”系列访谈活动，通过媒体宣传推动食品安全社会共治。
活动现场，吕梁市交口县第一中学校长详细介绍了学校在食品安全管理方面的举措。在制度建设上，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，确保食品安全管理无死角；在原材料验收环节，严格把控食材质量，确保源头安全，为师生饮食安全保驾护航。
吕梁市市场监管局的执法人员强调，学校食堂要持续加强食品安全管理，特别是在食材采购、储存、加工制作等关键环节，要严格遵守操作规范，防止交叉污染。同时，要进一步加强对从业人员的健康管理和培训教育，提高其食品安全意识和应急处置能力。
通过“校长话食安”系列访谈活动，吕梁市市场监管局希望以点带面，推动全市学校落实主体责任，同时借助媒体力量让食品安全看得见、听得懂。下一步将持续深化校园食品安全专项整治，守护师生“舌尖上的安全”。（记者高增玉）
