春日里，丽水市遂昌县三仁畲族乡小忠村处处生机盎然。笋农们忙着采挖、售卖新笋，客商穿梭挑选，工人现场去壳除根，电商主播直播带货……一幅兴旺的产业图景跃然眼前。
作为遂昌特色农产品，竹笋以肉质细腻、味鲜爽口闻名。目前，全县竹笋主产区面积超5万亩，其中三仁畲族乡占3万余亩，小忠村更是传承“家家种笋、人人挖笋”的传统。
如何擦亮这张“金名片”？近年来，三仁畲族乡党委牵头探索“村村抱团、产业共兴”模式，联合8个村组建“小畲味共富工坊”，以“工坊+村集体+农户”机制为竹笋种植、加工提供技术支撑，推动鲜笋资源深度转化。2024年，8个村集体经营性收入均突破50万元。
在小忠村春笋交易中心，95后畲族“村播”雷思敏正热情向网友推介。短短一小时，直播便促成30余笔订单。为拓宽销路，小忠村每年依托畲族文化节举办“龙藏全笋宴”，吸引游客体验竹笋文化，同时培育“村播”队伍，借力“电商直播+短视频+推介会”多元模式，推动产品走进商超、民宿及电商平台。2024年，仅油焖笋单品销量便突破30万瓶，销售额超800万元。
走进遂昌县“人间烟货共富工坊”，生产线上一派繁忙之景：40余吨春笋经切块、炸制、调味等工序，化身油焖笋，再经装罐、杀菌、贴标后发往全国。“流水线日产量可达6000多瓶，订单已累计60余万瓶。”工坊负责人吴晓晖介绍。为保障原料供应，工坊以高于市场价格收购春笋，带动500余名笋农增收，同时提供80余个就业岗位，年发放工资80余万元。
春笋破土，共富生根。传承六百年的“龙藏贡笋”，正通过传统技艺与现代产业的深度融合，借力互联网“飞入”千家万户，成为乡村振兴的重要引擎。据统计，2024年，三仁畲族乡竹笋产值达5500余万元，2025年有望突破6000万元。（龚隆淼、邱秀秀、洪华容）
