春风拂面，咖啡飘香。在延边，从清晨第一缕阳光洒进窗棂之际，到夜晚灯火阑珊之时，一杯香醇的咖啡总能带给人们愉悦和放松的心情。风格迥异、品质上乘的咖啡店遍布于大街小巷，无论你是追求浓郁的口感，还是享受咖啡带来的情调与氛围，在这里都能找到属于自己的那一杯。
随着延边旅游业的快速发展和消费者需求的多样化，咖啡市场迎来了更大的发展空间，行业内的企业纷纷抓住这一契机，通过研发创新、提升品质、优化服务等方式，推动咖啡产业的可持续发展。
打造多元化空间品味独特魅力
在许多人的印象中，咖啡店往往是年轻人的聚集地。而在延边，咖啡店作为一种社交、放松的社交场所，吸引着不同年龄、不同职业的人们前来品尝、休闲、交流。
午后时光，坐在哈根那咖啡（百货店）的落地窗边，街区景色尽收眼底，手捧一杯咖啡，置身于“闹中取静”的松弛感中，让人在忙碌的生活中找到一片宁静的港湾。记者在现场看到，咖啡店里坐着的不只有年轻人，还有许多中老年人，他们点上一杯美式或特调，配上店内精心制作的特色美食，和朋友谈笑风生。
“哈根那咖啡不仅仅是个喝咖啡的地方，更是一个多功能的社交和生活空间。我们致力于为各类人群提供方便、舒适的特定空间，以满足大家的各种实际需求。”延边州延吉市哈根那餐饮管理有限公司咖啡事业部经理许岩介绍，哈根那咖啡及其孵化的品牌咖啡店，目前在延吉开设了30多家，包括社区店、主题店、商圈店、创业店等，风格各异。店里不仅提供优质的咖啡和美食，还提供多元的便民生活服务，如工具租赁、干洗寄送、文件打印、植物托管等。此外，还会定期举办绘画、插花、读书会等主题活动，丰富顾客的生活体验。
一直以来，像许岩一样，许许多多的咖啡从业者,在工作中满怀热情、开拓创新，深度挖掘并广泛传播延边咖啡文化的独有韵味，努力为提升延边咖啡品牌的市场认知度与社会影响力贡献力量。
原材料供应“一站式”服务
咖啡文化的传播不仅提升了人们对咖啡的热爱，同时也带动了咖啡烘焙、咖啡设备销售、咖啡师培训等相关产业发展。
走进位于延吉市铁北路与站前街交会处的一家门店，咖啡豆、咖啡机、咖啡用具……店内展示台上摆满了各式各样的跟咖啡相关的物件，仿佛踏入了一个沉浸式的咖啡世界。在这里，可以“一站式”采购咖啡店所需的设备和原材料，学习到专业的咖啡知识，体验制作咖啡的乐趣。这里就是延吉市鑫百汇商贸有限公司，是一家集专业产品研发，咖啡饮品设备、烘焙原物料销售、咖啡技能培训等于一体的企业。目前，该公司为全州近千家咖啡店、烘焙店、奶茶店等场所提供稳定的咖啡原材料，同时代理多家高中档咖啡机、咖啡器具，并提供咖啡培训教学服务。
作为咖啡贸易的供应商，延吉市鑫百汇商贸有限公司总经理赵祥睿见证了延边咖啡行业的发展。赵祥睿对咖啡的热爱，源自于他在国外的工作生活经历。在那里，他深受咖啡文化的熏陶。“随着延边文旅市场的繁荣发展，购买咖啡机和咖啡原材料开店的人越来越多了，仅咖啡机的年销量增长相比于前几年就翻了几倍。”赵祥睿表示，作为咖啡文化的传播者，他每年都会到外地考察学习，不断提升自己的能力水平，及时了解市场动向和潮流趋势，实时调整产品结构或方向，更好地满足客户需求并推动行业发展。他希望和家乡的合作伙伴共同努力，让“县咖之王”这个“金字招牌”更加闪亮耀眼、吸流圈粉。
随着延边咖啡文化的深入发展，咖啡不仅是一种饮品的流行，更是历史与现代的交织，传统与时尚的融合。它将为消费增长和经济高质量发展注入新的活力，也将吸引更多人来到这里，在咖啡的香气中品味延边的独特魅力。
