水果是健康饮食不可缺的一部分,糖尿病人在血糖稳定的情况下也应当吃水果,可使并发症发生的风险降低30%,但怎么吃是有讲究的。
简单地说,食物对血糖的影响或者说食物的含糖量,最终是以给身体提供多少热量来衡量的,比如2两米饭最终会提供大约120千卡的热量。
以此为对比,以下一些水果每吃2两提供的热量会超过100千卡,好比是在吃米饭,比如椰子、榴莲、红枣、沙棘、山楂等等。
有些水果提供的热量比米饭少三分之一,需要在进餐时少吃几口米饭的情况下,作为补充食物来吃,比如苹果、梨、石榴、黄桃、火龙果、山竹、荔枝、香蕉等。
那么,哪些水果更适合糖尿病人吃呢?当然是能提供热量越少的水果越好,比如每吃2两提供的热量低于50千卡的水果,可以作为日常水果的首选放心吃。
主要有:草莓、西瓜、木瓜、柚子、香瓜、樱桃、菠萝、李子、杏、柠檬、芒果、枇杷、橙子、白兰瓜、哈密瓜等,放在两餐之间吃更有助于平稳控制血糖。
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