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山西人爱吃面食,一点儿都不假,就像我老公,每天总是喜欢变换着花样,做各种面食吃,

山西人爱吃面食,一点儿都不假,就像我老公,每天总是喜欢变换着花样,做各种面食吃,还说吃汤汤水水的面食,肚子舒服

今天晚上,给小孙子做抿豆面吃,其实小孙子喜欢吃肉臊子的抿豆面,可老公想让小孙子多吃蔬菜,就把士豆,胡萝卜,豆角,茄子,蘑菇,木耳,西红柿等切成小丁,用油煸炒,混合在一起,做成了素臊子

我把小麦面粉和豌豆面粉混合在一起,用凉水翻拌均匀,静置在那里,就去接,上课外写字课的小孙子,老公在家里做好臊子,又拌了个芹菜胡萝卜,还拌了个白萝卜丝,等我和小孙子进门,老公开始抿豆面 老公把专用抿床架在锅上,用专用推子开始抿豆面,抿豆面熟得快,捞在碗里,盛上素臊子,再来点老陈醋,拌起来就可以吃了

小孙子还很给力,抿豆面碗里倒上老陈醋,拌起来用小勺子吃,因为抿豆面好似小蝌蚪长短,小孙子用筷子不好夹,不过吃得好香,有可能是吃稀罕饭吧

老公更是没得说,吃完抿豆面,还要喝碗面汤,说是原汤化原食,肚子才舒服

简单的家常便饭,虽然不贵,但是吃得舒服就好