这绝对是丹东独有的美食。 丹东黄蚬子是一种主要产于中国辽宁省丹东市的特色海鲜，学名青柳蛤。口味就是一个鲜甜，醇厚。  贝壳：外壳呈独特的黄色，整体呈斧型，略呈正三角形，两侧略等称，壳质厚而坚硬，表面具光泽，有同心圆的轮脉，非常美丽。 蚬肉：肉色同样为黄色，与外壳颜色相呼应。蚬肉饱满圆润，质地紧实，富有弹性。 丹东黄蚬子主要生长在鸭绿江与黄海交汇处的独特水域。这里的海水温度、盐度和水质都为黄蚬子的生长提供了绝佳条件。水温适宜，微生物众多，为黄蚬子提供了源源不断的食物来源。由于水域的生态系统稳定，较少受到工业污染和人为破坏，使得丹东黄蚬子的生长环境始终保持着原生态。 无论是蒸煮后直接食用，还是经过烹饪处理，那弹牙的口感和丰腴的肉质，都能给人带来极大的满足感。 清蒸后的黄蚬子，原汁原味，轻轻一吸，鲜甜的汁水便在口中散开，那是来自大海最纯粹的味道。即使不添加任何调料，其本身的鲜味就足以让人回味无穷。 现在，丹东黄蚬子已经成为丹东的地理标志，成为一张城市旅游名片享誉海内外。