今年热度湿度尤其高 很多人见识了湿毒的威力😕 身体沉沉的总觉累，脸色蜡黄还特多头油，皮肤到处瘙痒起痱子，总觉心烦没食欲。 三伏天贪图一杯伤脾又伤胃的冷饮，还不如给家人安排一碗老广传统祛湿排毒王者——荷香冬瓜老鸭汤。 清热消暑、排清毒废水，自然一身轻松有精神， 汤头浓厚带略略荷香一点都不腻😋，一家子超爱喝。 ——▪️食材： ▫️荷叶半片 ▫️冬瓜300g ▫️陈皮1g ▫️薏米20g ▫️老鸭500g ▫️蜜枣1-2个▫️姜片3片 ——▪️食材处理： ▫️冬瓜带皮切大块。 ▫️荷叶清洗干净后用温水浸泡。 ▫️干贝泡发20-30分钟。 ▫️陈皮泡发至软挂掉内囊。 ▫️热锅煸炒薏米1-3分钟。（不用放油） ▫️老鸭冷水下锅，加入姜片和少许白酒焯水。焯好水后去皮洗净 ——▪️做法： ▫️汤锅加入8-9碗水，除蜜枣和陈皮外全部食材冷水入锅。 ▫️大火煮沸转小火炖煮40-50分钟。 ▫️加入蜜枣和陈皮，下盐调味继续小火炖煮15-20分钟。