2024-02-16 15:38 湖南

对于跑友来说，一碗简单、具营养价值的燕麦片加入了果浆，可能是你下一个PB 的燃料。燕麦片可以作为一天跑步后的好开始！不过，你知道加入什么样的配料是最好？如何有助提升营养价值？

专家指出： 一份半杯老式燕麦片含有28 克碳水化合物。而作为跑步者，碳水化合物是你的「朋友」。它比起其他食材的营养更为丰富。燕麦含有丰富的碳水化合物和纤维，有助于减慢碳水化合物释放到血液中的速度。相信任何人都会喜欢燕麦片，因为它可以长时间为你加油。

另外，运动营养师Pamela Nisevich Bded 表示： 当你想达到一个运动目标时，你需要整天稳定地吸收摄收碳水化合物，以保持高糖水平，并在有机会出汗时让你的身体做好准备。

值得一提的是，燕麦片同样适合跑后用---- 虽然我们经常注重锻炼后要补充蛋白质，然而，碳水化合物对于补充糖原储备是必要的。这样，你就可以为下一次锻炼做好准备。

燕麦含多种维他命和矿物质，包括铁、锌和维他命B 杂，你制作一碗美味可口的燕麦片（只要加入一些配料）不是难事。

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当你与其加入红糖来增加燕麦片的甜味，不如在上面加入一些肉桂、果浆或牛奶( 如果你不选择乳制品，豆浆和杏仁奶效果会很好）。通过加入一些蛋白，燕麦的味道更creamy 和美味。

黄金比例配搭

有研究指出：耐力运动后碳水化合物与蛋白质的理想比例约为4: 1 。在燕麦片中搅伴一只鸡蛋，然后在上面撒上香蕉或葡萄干，这样就可以达到跑步后补充营养的比例。

加入配料的时间很重要

隔夜燕麦的食谱中经常包含奇亚籽和亚麻籽：这样就无需煮燕麦并让它们浸泡在美味中。

虽然我们喜欢美味的隔夜燕麦，奇亚籽和亚麻籽都能增加极好的营养，但它们也能增加纤维（通常是件好事）。如果你在跑前吃的话，在你的碗里便会添加额外的纤维时要小心。

跑步前添加纤维可能会让你冲向最近的公共洗手间。保留含纤维的配料，以备用于跑步后作体能修复。

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