在我国的很多地方，尤其是南方的一些多雨区域，杨梅可是备受喜爱的水果。杨梅这种果实，口感酸甜，个大饱满，可就是有着让人头疼的问题。你能想象到吗？在杨梅种植区，特别是一些多雨的地方，农民们辛辛苦苦照顾杨梅树，可结出来的果子糖度总是不够，这是为啥呢？今天咱就来好好唠唠这事儿。
就说南方某个多山的地儿吧，那儿的坡地全是杨梅树，一到雨季，雨水就像断了线的珠子似的直往下掉。有个种杨梅的老张，他的杨梅园就在这片地上。老张看着园子里挂满枝头的杨梅，心里那是又喜又愁。喜的是产量看着还不错，愁的是这果子甜度老是差那么一点。老张心里就想啊，这到底咋整呢？
这时候啊，咱们就得琢磨琢磨杨梅的避雨栽培了。你知道吗？杨梅在这五年的避雨栽培期里啊，可是有不少门道呢。就说这避雨栽培的方式吧，不同的绿植还有不同的处理办法。比如说，和蓝莓比啊，蓝莓在避雨的时候，更多的关注点是通风，因为它怕湿度大了容易生病。再看看葡萄，在避雨栽培期的时候呢，对于光照的调节就很关键，光照足了，糖分积累就好。还有火龙果，火龙果在这个期间对温度的要求比较严格，温度不合适就影响果实的发育。可杨梅呢，它的特点又不一样，杨梅是既怕干又怕涝的。
咱再说说这杨梅多雨区糖度不足的问题。就拿福建那边来说吧，有个网友分享他去看亲戚家的杨梅园。那园子里啊，到处都是积水，杨梅树的根都泡在水里了。果子看起来倒是不少，可就是没什么甜味儿。这雨水多了，土壤里的氧气就少了，根就不好好工作，吸收养分的能力就下降了。而且这树啊，光合作用也受到了影响，光合作用不够，糖分就产生得少，这果子的糖度可不就上不去嘛。
那老张呢，他也不是没试过办法。他一开始啊，看到园子里积水，就想着赶紧排水。他找了些工具，弄了三天的时间，才把园子里的积水排得差不多。可没过几天呢，又一场大雨来了，那积水又回来了。老张心想，这不是个长久办法啊。他又想着给树施点肥，补充点营养。他就找了些有机肥，撒了一个月的量在树底下。可是这果子的糖度啊，还是没见有多少提高。
后来啊，老张遇到了个农业专家。专家给他指了个方向，说可以试试设施调控。这时候啊，距离他之前尝试处理积水问题都过去半年了。专家给老张说，这设施调控啊，可不是个简单的事儿。就拿华北那边的草莓种植户王师傅来说，王师傅在大棚里种草莓的时候，对温湿度、光照啥的控制得可精细了。他每天都要去大棚里查看，根据不同的生长阶段调整温湿度。像刚种下去的前15天，温度得保持在20 - 25度，光照每天得保证8 - 10个小时。这说明啥呢？说明不同的农作物在不同的生长阶段对环境的要求是不一样的。
那对于杨梅来说，在多雨区的避雨栽培期，用设施调控增甜也是一样的道理。首先得选合适的材料来搭建这个设施。不能太薄了，不然风雨一吹就破了；也不能太厚了，太厚了成本高还通风不好。老张就花了差不多一个星期去挑选这些材料。然后搭建的时候啊，要注意框架的结构，要保证稳定性，这样才能在风雨中屹立不倒。
搭好设施以后呢，就是环境的调控了。光照这块儿，要多给杨梅树透透空气。像广东那边的杨梅园，因为阳光比较充足，所以得遮一下强光。老张在福建，他用遮阳网给杨梅树遮了大概7天的强光，发现果子的颜色变得更好看了，而且感觉含糖量也有了一点变化。湿度呢，得控制在一定的范围内。要是湿度太大，就像之前积水那样，杨梅树肯定长不好。要是湿度太小，杨梅树又会缺水。老张就每天去园子里测量湿度，调整通风设备的开合角度，这可耗费了他不少精力。
温度也是个关键因素。特别是在冬天的时候，要是在福建，夜间温度低，就得给杨梅树采取保暖措施。老张就给树根部盖了一层厚厚的稻草，这稻草能保墒也能保暖呢。这个措施从入冬到第二年春天，持续了一个多月，果树的抗寒能力明显增强了。
咱们再说说其他绿植对比的事儿。像山竹，山竹在避雨栽培的时候，它对水分的要求特别苛刻，水分一点点变化都能影响果实。还有榴莲，榴莲在避雨的时候，要注意修剪枝叶的形状，因为它比较依赖光照和通风的布局。还有莲雾，在避雨栽培期间，土壤的酸碱度控制要比杨梅严格得多。
虽然这些杨梅树经过了设施调控，可这也不是一朝一夕就能让糖度大大提高的。老张坚持调整了差不多一年，这期间不断地尝试新的方法，根据不同的季节调整不同的措施。现在他园子里的杨梅，总算是比以前甜了不少。周围的其他果农看到老张的成果，也都心动了，也想在自己的杨梅园里搞这个设施调控。
可是啊，这中间还有很多问题值得我们去思考。比如说，不同海拔高度的杨梅园，设施调控的措施是不是也要有所改变呢？还有，是不是还有一些我们还没发现的因素在影响着杨梅的糖度呢？这就像一个未解之谜，等着我们去探索。
