左起:空军华 李维刚 雷英琪
拿了10个健美冠军的大佬李维刚一天吃一餐饭，再度刷新我对消化、营养的认知。之前是知道很多健壮的人食量并不大，比如2米大个的世界拳王张志磊平时吃的东西就不多，唯一算多的看到他有次一餐吃5、6个鸡蛋白来补充蛋白质。
最早给我认知冲击是2、3年前，国内有位博主在非洲拍举牌视频，雇的几十名员工都是健身肌肉黑猛男。平时看他们吃饭一餐只是2、3两肉左右，他们工资1000人民币，日常不可能大鱼大肉。那时开始清楚健壮是因为消化好，不是吃得多。
前几天看到雷英琪视频里说李维刚出差时都一天吃一餐饭，很自律。不是很敢相信，有没说错？空军华也说李维刚内卷，一天一顿饭，坐定属实。像这些健美大神少吃饭估计是要维持很好的体脂率，但这大块头一天吃一餐饭真难理解，个别健美运动员甚至一天吃十餐饭。
普通人一天大概需要50克蛋白质，体重1KG约一克这样。也即一天100克肉，再吃个鸡蛋，加上炒菜的油基本满足人体需要的蛋白质、脂肪。钙、铁等无机盐、维生素每天只需几克。饭主要提供能量，要看消耗，普通人一天几碗也够，有的搬运工一天可能要吃几十碗。
人体每天需要的营养是非常少，看来我一天两餐都算多了。消化不良、瘦、弱真是因为相对吃太多。我从小就消化不好，才没长肉，没长个。但有时吃的并不少，一餐能吃一只烧鸭，狗肉也能吃2、3斤。但大多时候不想吃就吃很少，可能这个原因消化系统负担并不太重。
加上年少时身体机能好，所以消化不好影响并不大，就是经常上大厕至少要蹲半个小时。学习基本一遍都能记住，一天能踢球10个小时。智力至少超过99.9%的人，体力超99%是有。
这么好的智力、体力，身体不是挺正常吗？有些正常，它并不正常。小时消化不良对智力影响几何不清楚，现在科学水平也无法计算它，但体力肯定还能提升一两个级别。
比如身体机能满分为10分，5、6分就是普通人的正常标准。有些5、6分的人是正常的，但有些5、6分的人，10分才可能是正常的，体力和智力会因为不良行为习惯严重下降。
再观察身边的人，消化好的人基本很健康，精神面貌很好，人类的生理反应基本一致。一个知名例子是特朗普，年近80岁还有这么好的精力、智力去竞选总统。他50岁的儿子说他经常熬夜，精力过人。牛高马大的身材一看就是消化特别的好。
所以消化非常重要，我最近定义的健康三要素：消化、睡眠、跑步（运动），消化排第一位。从另一角度分析，消化从人体由上到下，涉及到唾液、胃、胰腺、胆汁、肠等多个消化器官和组织。这么多的器官和组织健康的话，人体基本也就健康。
消化系统健康最重要是能够提供人体所需要的营养，我们吃进去的食物需要给消化系统分泌出来的消化液、汁分解成氨基酸、脂肪酸、糖元等小分子物质才能被吸收并输送到身体各个部位。要不就像我这样消化不良的人，容易堵在肠道里，现在很多小孩子消化不良，生活水平高过度营养是主因。
消化好不好一个标准是看大便形态，其中黄色最重要，也是所谓的黄金屎，对人体健康来说真比黄金贵重。另外说的条状，业界、资料都这么说。我最近思考了下，认为松散的大便比条状的更健康，更利于营养吸收。
另一个特征是早晨起床就大便，如果还拉出黄色、松散的大便，基本是最佳状态，可以一个月肥10斤，回想起我过去有几次这样经历。只是以前不了解消化系统，至少要维持一年半载才能稳固，要不去一次酒吧就打回原形。
再回首，消化不良是什么时候开始严重影响我身体机能，应该是是从没有体力、爆发力去踢球、唱歌算起，距今已有十几年，当然睡眠不足、久坐办公等不良习惯也是重要因素。
读大学时，我经常睡到下午4、5点起床，一天不吃饭就去踢球，如猛虎出山，丝毫不影响。多位同学曾说我如神仙，不用吃饭，我一年都没几次觉得饿过。现在也一样，一天不吃饭，喝杯牛奶、吃点水果，晚上去跑步体力反而还更好。按时按顿吃饭对消化不好的人并不合适，因为很容易吃“过量”。
我现在都能一餐吃一斤肥肉，只是不敢再吃多。但饭还是吃多，一餐2、3碗，肉、菜的量也少不到那去，真的超负担，所以消化一直不好。虽然有时消化正常点，又有爆发力能唱能跳，只是昙花一现。
我要严格按照一天100克肉的标准，消化不好，正常还要减半，这样算一餐就一块肉，饿就吃多点饭或者帮助消化的水果。每天还喝牛奶、吃鸡蛋，蛋白质量足够，最重要是看消化。消化不好，越吃多就越得不到营养，消化系统就越虚弱，恶性循环。要遵循身体呼唤，不饿就不再吃，管它一天三餐、两餐，还是一餐。
记得有段时间经常吃炒的快餐，就一盒饭，一盒菜炒肉丝，应该也就5、6十克肉左右，反而长肥了。说快餐没营养是错误认知，那种几荤几菜的快餐会更好，营养全面，自己做饭都覆盖不了这么全，怕没卫生倒是真的。
消化不良不痛不痒，困扰了我十几年都不知道。七八年前我有看过几名专科医生，医术医德不行。一位是中山一院主任医师，我怕去医院说漏了什么，写了1000字左右描述具体病状的内容打印出来。
等了一星期的号，花半天时间就医。医生说哪有时间看你资料，也没问几句，不到一分钟，叫我做检查，白白浪费几百元做了幽门螺杆菌检查，九不搭八，这医生该撤职。我很少去医院，几十年就几次，估计是很普遍现象。
于是我在问诊网咨询一位专科医生，病状贴上去，医生看得很清楚，说没什么大问题，就肠胃功能紊乱、肠道菌群失调，不用吃药，注意吃东西就行。
这位医生只说对了一半，他没告诉我要注意多久？消化不良对体力、智力影响有多大？消化对健康影响了几个级别，估计也没几个医生懂，医生群体健康状况普遍很差。
导致我也没多重视它，慢慢才体会出来。有位亲戚小孩子医了多年，找遍全国各地知名的中西医，这小病都花了近20万元，还是我告诉他要注意吃东西才行。正常来说这些医生应该都知道不用吃药，特别严重才吃点对应药通便就行。
亲戚小孩很多次也看似已经痊愈，他母亲带他去吃一餐麦当劳什么的，马上又消化不良，特别“有效”。人们对消化、营养有太多错误认知。
肠胃功能紊乱、肠道菌群失调是很笼统、浅层的术语，就像说“人工智能”一样的名词，至于里面具体是什么内容，我也不清楚，再研究下去我就成消化科专家，甚至是属于科学家的课题。
