快要过年了,母亲让我老公今年继续回家做饭,我:今年去饭店吃饭

时光旧梦醒 2025-01-10 09:46:20

"你就不能让妈歇歇?每年过年都让小峰回去做饭,好歹我们也是大城市的双职工了。"我瞪着老公,心里憋着一股劲儿。

外面的寒风呼呼地刮着,窗户上结了一层薄霜,这鬼天气冷得直打哆嗦。

老公叫王小峰,1987年生人,十六岁就开始学厨师,他说那时候别的同学都在上学,就他一个人背着个破包去了县城。

他爸是老家有名的泥瓦匠,常年在工地干活,一年到头都见不着人,有时连过年都回不来。

他妈在砖厂打工,一个人把他拉扯大,就指望他能有个手艺傍身。

小峰说,小时候最馋的就是肉,每次看见别人家红烧肉的香味飘出来,都忍不住咽口水,那会儿顿顿吃咸菜,逢年过节才能闻见点肉味。

记得头一回见他,是在2008年的老街那家"福满楼"。那会儿我刚高中毕业,在饭店前台当服务员,整天站得腿酸背痛的。

他在后厨帮工,瘦瘦高高的,踩着油腻的地板来回忙活,额头上总是汗津津的,白色厨师服都湿透了。

那时候的日子可不好过,饭店里人来人往,我们忙得连口水都顾不上喝,有时候一站就是十几个小时。

小峰从学徒做起,每天天不亮就要去菜市场挑菜,背着个蛇皮袋,跟老板讨价还价。

回来还得刷锅刷碗,那双手给烫得通红,裂口子都是常事。可他从不叫苦,还总爱哼着小曲,听说是他老家的山歌。

慢慢地,我发现自己总是不由自主地往后厨瞟,看他专注炒菜的样子,跟变戏法似的,锅铲翻得那叫一个漂亮。

有回赶上饭点儿忙,我一直站到下午两点多,肚子饿得咕咕直叫。他不知道从哪听见了,给我煮了碗阳春面。

就这么一碗普普通通的面,我却记了好多年。汤头清淡,面条筋道,葱花撒得特别均匀,还漂着一个溏心蛋,黄灿灿的。

"面凉了就不好吃了,快趁热吃。"他站在一旁,手足无措地搓着围裙,脸都红到耳根子了。

日子一天天过去,我俩慢慢熟络起来。他说要考厨师证,我就帮他找资料,下班后还一起复习。

那段时间,他经常熬到半夜,手上全是笔茧。我偷偷看见他在厨房的小角落里背书,油烟把书页都熏黄了。

功夫不负有心人,他终于考上了。那天他请我吃饭,特意做了一桌子菜,眼睛亮晶晶的,说这些都是考试学来的。

后来我们谈起了对象,他说要努力挣钱,给我买房子。我就笑他,说你这厨子,一辈子就会炒菜。

他不服气,说你等着瞧,以后咱们一定会有自己的店。那会儿我还觉得他在说大话,谁知道这话真就应验了。

结婚这些年,每次过年回老家,他就成了全家的大厨,一住就是半个多月。老房子里连个抽油烟机都没有,烟熏火燎的。

记得去年腊月,天寒地冻的,他天不亮就去镇上买菜。大集上人挤人,他愣是挑了一上午,就为了买到最新鲜的。

"儿子,这红烧肉炖得真香!"大伯捧着碗,眯着眼笑。堂妹也跟着说:"三嫂真有福气,找了个会做饭的老公。"

可我看着他被油烟呛得直咳嗽,心里直揪。从早上六点开始忙活,一直到晚上十点多才能坐下来吃年夜饭,饭菜都凉透了。

每次看他这样,我就想起当年那个在后厨默默给我煮面的小伙子。那会儿多清苦啊,可他从来不抱怨。

今年我下定决心要改变这种状况,就给婆婆打了电话:"妈,今年咱出去吃吧,我都订好饭店了,就咱们那新开的'金玉满堂'。"

电话那头沉默了好一会儿,婆婆叹了口气:"在外面吃有啥意思?又不热闹。你看隔壁老张家,儿媳妇多孝顺,每年都帮着做饭。"

我攥着手机,心里一阵难受。这些年,我也想过学做饭,可总是学不会那些复杂的菜。

小峰看我表情不对,忙接过电话说:"妈,我来做,我来做。"挂了电话,他还安慰我说没事。

那天晚上,外面下起了小雪,我躺在床上翻来覆去睡不着。脑子里一直想着前几天的事。

一对老夫妻特意从老城区坐了一个多小时公交车来吃饭,说是专程来吃小峰的拿手菜,结果听说他辞职了,失望得不行。

老太太还说:"你家小峰炒的菜,味道就像我们那个年代的老味道,找了好久了。现在的饭店都太高档了,没有这个烟火气。"

我一下子坐起来,推醒小峰:"你说咱家那个小门面,是不是还空着?"

"咋了?"小峰迷迷糊糊地问,揉着眼睛。

"开个饭店吧,就咱们两口子。你做菜,我管账。这些年你在大饭店积累了那么多经验,咱也该为自己干点事了。"

说干就干,我们开始张罗开店的事。东拼西凑借了钱,装修店面,添置设备。

开业那天,我紧张得手心直冒汗。小峰炒了一桌拿手菜,请了街坊邻居品尝。大家都说好,这才让我松了口气。

可开业头一个月,连续下了半个月的雨,生意惨淡。我心里直打鼓,可小峰每天还是五点多就起来,变着法子研究新菜。

有天他发烧了,非说没事,还要去后厨。我把他按在床上,说今天店里就歇业。他躺在床上还念叨:"这刚开张,可不能砸了咱们的招牌。"

慢慢地,老客人越来越多,都说小峰的菜有"烟火气"。街坊邻居都成了熟客,有时候还帮我们出出主意。

我知道,那些菜里不光有烟火气,还有他对生活的热爱。每次看他在厨房里忙碌的背影,我就觉得特别踏实。

日子过得真快,转眼到了2024年腊月。我们的小店开了快一年,虽然辛苦,但很充实。

这天下午,外面飘着雪花,我正在柜台算账,就听见外面有人喊:"老板娘,你快来看看,你婆婆来了!"

我赶紧跑出去,看见婆婆坐在门口,手里还提着个保温桶。她的头发白了不少,围巾上落了几片雪花。

原来她一大早就坐车来了,想给我们个惊喜。大老远的,就为了给小峰送碗汤。

"妈,您咋来了?这天儿多冷啊。"我赶紧扶她进屋。

婆婆笑着说:"听说你们店里忙,我熬了老母鸡汤来。小峰,快尝尝合不合口味。"

看着儿子喝汤的样子,婆婆眼睛都笑弯了:"今年过年,你们就别回来了,我跟你爸商量好了,我们过来你店里吃。"

我听得眼眶一热,转身假装收拾桌子。原来这一年来,她没少偷偷关心我们。

腊月二十九那天,店里格外热闹。我们特意准备了十几个拿手菜,每一道都是小峰精心钻研的。

看着客人们吃得开心,我心里暖暖的。婆婆坐在最好的位置,端着长寿面,脸上写满了骄傲。

"这是我儿子,这是我儿媳妇。"她跟周围的客人说,"他们的店,你们要常来啊!"

我听见她的话,忽然明白了,过年不是在哪儿吃饭,而是一家人在一起的温暖。窗外的灯笼在飘雪中轻轻摇晃,映红了整条街。

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