火车，这个曾经被调侃飘着“方便面味儿”的地方，如今升级为高铁后，摇身一变成了“全国流水席”，春节假期结束后的返工人更是将它誉为中国真正的“米其林三星”。
▲与高铁工作人员对接的外卖小哥。（图片来源：大陆央视新闻客户端）
过去，提及火车上的食物，多数人回想起的大概是老坛酸菜牛肉面的味道，夹杂着脚臭、汗臭和厕所的混合气息，让人不禁皱眉。那时的“铁路食物”，更多是一种饱腹的选择，而非味蕾的享受。如今，高铁美食彻底颠覆了这一印象。高铁零食三件套——西梅、酸奶、牛肉干，以其独特的口感和便捷性，成为了无数打工人的心头好。
而高铁美食的进化不止于此。随着高铁外卖服务的兴起，各大连锁快餐品牌与中国地方特色美食纷纷入驻，使得高铁上的餐饮选择变得丰富多样。当列车经过某个城市时，你可以点上一份当地的外卖，从舌尖体验这座城市的魅力。有人在途经武汉时，点一份热干面，感受那浓郁的芝麻香气；有人路过南京时，来一份盐水鸭，品味其中的咸香醇厚。这种前所未有的美食体验，让高铁不仅仅是一种交通工具，更成为了一个移动的“美食博物馆”。难怪有人说，“坐一趟高铁，便能绘制一张中国美食地图。”还有人打趣道：“建议高铁出一列美食专线，从香港一路开到哈尔滨，我愿意为这辆高铁饿三天。”
高铁能给人们提供的不仅是一场美食之旅，更是一个充满人情味的地方。在这里，你可以看到售货员与乘客之间的温馨互动，听到他们用幽默风趣的语言推销商品，感受到那份久违的热闹与亲切。网上曾流传一段视频，记录了一位东北乘务员在车上推销冰棍的情景——“清凉解渴小宝贝儿，一咬两个大牙印儿，买个冰送个棍儿，谁吃谁得劲儿”。他以几句俏皮话吆喝着冰棍在车厢中游走，让乘客直呼幽默还得看东北。有网民总结说，之前的乡愁是慢悠悠的绿皮车，昏昏欲睡的我在这头，泡面饮料矿泉水在那头；现在的乡愁已经变成时速二三百的高铁，吃着零食三件套的我在这头，准备售卖零食的乘务员为宣传语想破头。
高铁上的“流水席”，不仅仅是一场味蕾的盛宴，更是一次心灵的洗礼。它让人们在忙碌与奔波中找到片刻欢乐与美好，在归乡与返程的路上感受亲人的牵挂与远方的期待。高铁上的美食，不仅满足了味蕾，更温暖了游子的心。（完）
作者/司徒时
来源：亚省新闻网
