"笑不活了"！安徽马鞍山，一男子去水果店买西瓜，老板娘给他挑了一个成色不错的大西瓜，说：这瓜保熟！随后老板年拿刀准备将西瓜切半包装，不料一刀下去，西瓜竟然喷出水来了。老板娘衣服都被溅湿了。 网友调侃“这瓜的压力不小嘛，那水喷的跟高压水枪有的一拼了”。 说实话，这西瓜”喷水“小编也是头一次见。 让人疑惑的是西瓜里的果肉不是红的吗？为啥那喷出的水花那么猛，而且水还是白色的？ 要说西瓜里 “喷水”，其实不是真的有人往瓜瓤里打针灌水，咱们还得从西瓜自身的生长规律和保存过程来唠唠。 其实西瓜本身就是个”大水桶“，差不多90%以上都是水分。 如果在西瓜生长期赶上连续下雨的下雨天儿，又或者说果农浇水太勤快了，西瓜吸收的水分太多，瓜瓤里的细胞就像被撑爆的气球，细胞壁根本就兜不住这么多水，就会出现一些小水囊。切开的时候，这些水囊破了，所以看起来就像是在“喷水”。 这种情况的水是西瓜自己的汁水，没啥怪味，就是果肉可能会有点淡，因为水太多冲淡了甜味。 还有一种就是西瓜摘下来后，如果保存的不当，就比如你买回来放在潮湿的地方，或者温度忽高忽低，瓜皮容易变软、渗水。 尤其是那种熟透了的瓜，瓜瓤里的细胞开始老化，水分会慢慢从细胞里跑出来，积在缝隙里。要是在这时候切开，也有可能有水流出来，不过这种水可能带点发酵的味，瓜瓤也会发黏、变酸。 西瓜”喷水“为啥有人会觉得是“打针灌水”？ 其实这是个误会。 西瓜皮看着薄，其实纤维很密，打针根本扎不进去，强行扎的话，针孔会让细菌进去，西瓜很快就烂了，会导致西瓜没人买。 而且瓜瓤也非常紧实，水也灌不进去，就算灌了，水和瓜瓤不融合，一眼就能看出来，商家也不会干这种赔本买卖。 西瓜 “喷水” 基本是自然现象，要么是长的时候"喝“水喝了老多了给“撑”的，要么就是放太久 “水土不服”了。 只要瓜没坏，吃着没啥问题，放心吃就行，要是水有怪味、瓜瓤发黏，那就是坏了，果断扔了就中，别心疼，总比吃坏了身体强！ （信息来源：大象新闻7月30日安徽马鞍山，天气太热西瓜压力也大？西瓜被切开的瞬间喷出两股水，老板：买来不到五天，高温导致西瓜内部压力大爆汁了（大象新闻原创报道））