好吃是好吃，就是有点太费米饭了🤣
代梅说美食
2025-08-14 15:03:10
今天分享一道我的拿手菜｜梅干菜烧肉，主要做起来好简单，里面的梅干菜拌饭特别好吃～
🍀🍀食材：五花肉500g，梅干菜300g
🍀🍀做法：
1️⃣五花肉切硬币大小块备用，梅干菜洗干净备用，姜蒜 干辣椒也切好备用
2️⃣锅烧热，倒入五花肉中小火煸出油脂（多余油盛出），来点姜蒜，八角，干辣椒，辣椒面，调味来点酱油，生抽，盐，淋入一圈料酒，翻炒均匀
3️⃣接着倒入梅干菜翻炒均匀，炒出梅干菜的香味，再给它盛入碗里，转入高压锅，上气后压20分钟就可以了
这样做的梅干菜烧肉，每一块肉都融合了梅干菜的香味，大人小孩都特别喜欢吃，软烂又入味，家里有梅干菜的快去试试吧～
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