啊啊啊！！！这个菜真的太太太下饭了！
梨聊美食
2025-09-03 15:20:37
姐妹们，今天给大家出一个巨下饭的农家一碗香，做法简单，但是真的巨下饭，有菜有肉，喜欢的姐妹赶紧试试吧。
🌶️食材：瘦肉，鸡蛋，火腿肠，豆干
👩🍳做法：
1⃣️ 先将瘦肉切小片，放入一点生抽、淀粉、蚝油、胡椒粉抓匀，腌制10分钟。
2⃣️再准备3个鸡蛋。搅散或者不搅散都可以，豆干切片，火腿肠切片，二荆条和小米辣切成小一点的滚刀块。然后再准备一点蒜和花椒，一点葱段。
3⃣️起锅，锅中无油，放入辣椒，加入一点盐煸炒至辣椒软盛出。
4⃣️起锅烧油，油热将瘦肉滑熟盛出锅里留底油，将鸡蛋炒熟盛出备用。如果有底油就用底油，没有底油再倒入油，油热放入蒜和花椒炒香。加入豆干和火腿肠，放入一点老抽炒上色，再来一点清水焖煮1分钟，然后加入辣椒、瘦肉和鸡蛋。放入1勺生抽，一勺蚝油，适量的盐和鸡精、辣椒粉，再加入葱段翻匀即可出锅。这样做出来的农家一碗香至少得吃两碗干饭。喜欢的姐妹可以试试。
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