今年11月，广东省始兴县太平镇水南村引进香菇种植项目。目前，该村已建成6个菌菇种植温室大棚，占地面积约4亩，通过强村富民公司的合作运作，不仅带动了当地农户就业，还为村集体增收注入了新的活力。
据了解，这6个大棚共种植了1.2万棒香菇，其中两个大棚已进入采摘期，这些香菇色泽鲜亮、肉质肥厚，品质上乘，深受市场欢迎。采摘期和管理期，水南村强村富民公司聘请附近村民参与工作，让他们在家门口就能赚到钱。香菇采摘可持续到明年3月份。
为了确保香菇种植成功，水南村得到了隘子镇兴荣合作社的技术支持。近日，他们从隘子运来第二批3500棒香菇，从育种到香菇的采摘过程，全程有专业技术人员技术指导。
水南村食用菌种植基地的建设充分利用了三清三拆后的闲置土地，这一项目的成功实施，不仅为水南村带来了可观的经济效益，还为乡村振兴提供了新的思路和模式。强村富民公司将继续深化与农户的合作，扩大食用菌种植规模，提高种植效益，积极探索农产品深加工和销售新模式，进一步延长产业链条，提升产品附加值，为村民带来更多实惠和收益。（来源：始兴融媒体中心）
