近期餐饮大事件，新鲜事儿起底大爆料！

首家华容酸菜面馆在江苏开业，年内将在全国开500家实体店

刚刚开业的江苏张家港市华隆酸菜小面连锁面馆，顾客纷纷入内尝鲜。这是由湖南华隆酸菜有限公司投资兴建的第一家面馆，以华容芥菜为原料，主营华容酸菜面品。该公司年内将在全国开设500家实体店，推动华容芥菜产业链向餐饮产业拓展。

广州超25%餐饮店零点后不打烊，宵夜烟火气抚慰湾区夜归人

粤港澳大湾区是我国“夜经济”最为活跃的地区之一，大湾区夜间消费集合了休闲、旅游、文化、餐饮、购物等多元形式。《粤港澳大湾区餐饮消费报告》显示，2022年大湾区夜间餐饮线上订单量占比在40%以上，高出全国平均水平（37.47%）近3个百分点。从晚上9点至凌晨3点的餐饮订单量来看，广州、深圳、东莞位居全国第1、2、5位。

Chamberlain Coffee获新一轮7万美元融资

DTC咖啡品牌Chamberlain Coffee再次融资7万美元，用于扩大其零售业务并支持产品开发。本轮融资由现有投资者领投，包括Blazar Capital，Ms. Chamberlain和United Talent Agency，以及新投资者Volition Capital，Electric Feel Ventures，LA Libations和Noah Bremen。该公司去年在A轮融资中筹集了7万美元。

奈雪的茶前5月净新增门店71家

奈雪的茶发布了2023年5月的投资者关系月度通讯，对相关数据进行了最新披露。截至5月底，奈雪门店总数为1139家。对比此前财报披露的2022年1068家门店，今年前五个月奈雪新增门店数为71家。

深圳市品道餐饮管理有限公司，成立于2014年，深圳市品道集团成员，位于广东省深圳市，是一家以从事餐饮业为主的企业。企业注册资本45500万人民币，超过了100%的广东省同行，实缴资本134.3053万人民币，并已于2021年完成了IPO上市，交易金额50.94亿港元。

意大利冰淇淋品牌Don Nino天津首店开业

意大利冰淇淋品牌Don Nino天津在和平印象城正式开业。天津首店依旧延续品牌复古浪漫的视觉设计——意式经典巴洛克建筑风格。铺外花园式外摆，摇篮座椅四周鲜花围绕，让消费能感受到明媚西西里岛风情。

「Incredo」C轮融资3000万美元

近日在C轮融资中筹集了3000万美元，由dsm-firmenich Venturing和Sienna Venture Capital联合领投，战略商业伙伴Ferrero、新进投资者Teseo Capital以及现有投资者Pitango、BlueRed Partners跟投。

统一茶裏王推出生榨绿茶新品

统一天猫官方旗舰店上新了一款“生榨绿茶”——茶裏王高山生榨绿茶。这款新品既延续了茶裏王“0糖0卡0脂、回甘好茶”的卖点，又在瓶型和原料上进行了创新，也可谓是统一绿茶在无糖方向上的又一次产品迭代升级。

星巴克大连首家手语门店开业

星巴克大连首家、全国第十三家手语门店星巴克臻选大连奥林匹克手语店焕新开业。据介绍，新店配备了无障碍点单系统，4位听障咖啡师和6位健听咖啡师共事，未来将定期组织融合咖啡教室，传播手语文化和咖啡文化，增进不同社群之间的理解和融合。