传统中农历七月二十二时“财神节”，道教中这一天是财帛星君李诡祖的成道日，民间也有相传是财帛星君的生日，反正不管怎么说这一日是民间传统的“财神节”，各地的老百姓都会举行各种各样的活动。

传统中的节日或者节气都会有不同的习俗以及食俗，在北方最多的就是吃饺子，饺子形似元宝，有着美好的寓意，寓意着招财进宝，财源滚滚！饺子在北方是节日中必不可少的传统美食。明日“财神节”，再忙也要记得“吃1样、做1事”招财进宝、财源滚滚寓意好，老传统别丢！

在“财神节”吃饺子，我选择韭菜和豆腐，韭菜寓意着长长久久，豆腐寓意着都有福气，而且这个时节的韭菜叶非常好吃，财神节包饺子试试这个馅儿吧！

农历七月二十二再忙也要记得吃1样~饺子

【韭菜豆腐鸡蛋饺子】食材：面粉400克，韭菜少许，豆腐少许，盐少许，鸡蛋3个，花生油少许。

做法步骤：

第一步：这个季节的韭菜已经非常好吃了，我们选择鲜嫩的韭菜摘洗干净，切成韭菜末。

第二步：把韭菜末放入盆中，豆腐切成小丁放入，加入盐、味精、花生油拌匀，馅料就拌好了。

第三步：提前把面粉加入清水和成软硬适中的面团，放到盆里盖上保鲜膜静置一会儿，拿出来揉匀，分割成大小一致的小面剂子按扁以后，用擀面杖擀成薄薄的饺子皮。

第四步：饺子皮擀好以后，把馅料中打入新鲜的鸡蛋，拌匀三分之一的馅料，拿一个饺子皮放上适量的馅料，两手捏紧，饺子就包好了。如果包饺子技术不太好，可以把鸡蛋炒成鸡蛋碎，虽然口味上略有不同，但是比较好操作。

第五步：包好的饺子全部放到盖帘上，锅里放入适量的清水，大火烧开，煮上饺子，用勺子轻轻地推动，防止饺子粘锅，盖上锅盖把饺子充分煮熟，捞出即成。

在农历七月二十二“财神节”记得做1件事：

1，祭财神：农历七月二十二，是财帛星君李诡祖的成道日，各地都有着不一样的习俗，但是祭财神的习俗是一样的，在财神节不但要祭财神，还要宴请亲朋好友，放鞭炮以示庆贺，期望在以后的日子里财源滚滚，幸福如意！

峰儿话语：

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